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岩崎電気が飲料業界に革新をもたらす

近年、多くの消費者が健康志向を高める中、飲料業界では保存料を使用しない自然派製品が続々と登場しています。この流れに伴い、商品の安全性を確保するための衛生管理が一層重要な課題となっています。従来の熱を用いた殺菌方法や、化学薬品を使った方法では、さまざまな問題が浮上しています。本記事では、岩崎電気が新たに提案するパルスドキセノン殺菌技術について詳しく探ります。

パルスドキセノン殺菌技術とは？

岩崎電気が開発したパルスドキセノン殺菌技術は、瞬間的に発生する強力な光で菌やウイルスを不活化させる最新の殺菌方法です。従来の高温殺菌や薬剤使用による環境負荷とは異なり、熱や化学薬品を一切使用しないため、容器への熱影響や残留物の心配がありません。特に、製薬業界での実績を持つこの技術は、飲料業界における革新技術としての期待が寄せられています。

飲料メーカーにもたらすメリット

岩崎電気のパルスドキセノン殺菌装置は、以下のような顕著な特長を持っています。

環境に優しい「ドライ殺菌」

この技術では、従来必要だった洗浄水が不要で、容器の風味を損なうことなく安全な製品へと仕上げることができます。高度な環境意識が求められる現在、環境に配慮した生産方法は、一つの大きな競争優位性となり得ます。

圧倒的な高殺菌性能

パルスドキセノンにより、数秒の照射で大腸菌や酵母、カビなどの微生物に対して99.99%以上の殺菌が確認されており、製品の安全性を確保します。これは、特に食品の品質を重視する飲料業界において非常に重要です。

生産性を最大化する高速処理

この機器は、高速な充填ラインにも対応でき、毎分数百本の容器に素早く対応します。後処理が不要なため、製造プロセス全体の時間を大幅に短縮でき、効率的な生産ラインの構築に貢献します。

多様な容器形状への対応

ペットボトルや紙パック、さらには蓋と口栓部分など、さまざまな形状の飲料容器にも柔軟に対応可能です。

今後の展望

岩崎電気は、この革新的なパルスドキセノン殺菌技術を飲料業界の新たな標準として確立することを目指しています。大手メーカーを中心に、さまざまな企業への導入を推進し、技術の更なる向上を図りながら、食の安全と安心を支える役割を果たしていく方針です。

まとめ

パルスドキセノン殺菌技術は、従来の方法に代わる新しい選択肢として、多くの飲料メーカーに新たな可能性を提供します。健康志向の高まりと共に、消費者の求める安全で高品質な製品を届けるために、今後も継続的な技術革新が期待されます。

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