和洋折衷の新感覚スイーツがMakuakeで目標609%達成！

和洋折衷の新スイーツ、結城堂がMakuakeで目標609%達成！

新潟県新発田市に本社を構える有限会社結城堂が手掛ける新感覚のスイーツ、「雪染」と「チョコまん」が、クラウドファンディングプラットフォームMakuakeで登場。また、わずか1時間で目標を609%も達成したニュースが話題を呼んでいます。このプロジェクトは、2025年3月9日から4月8日までの期間で行われ、成功を記念して、結城堂の店舗での販売が4月25日から5月31日まで行われる予定です。

伝統と新しさの融合

結城堂は1958年に創業以来、上質な食材にこだわりながら、手間を惜しまずにお饅頭を作り続けてきました。新潟県月岡温泉にて、地元特産の材料を活かした和洋菓子に取り組んできた結城堂ですが、コロナの影響で温泉街の活気が失われつつある中、より多くの人々にこの町の魅力を再発見してもらいたいという願いから新しいスイーツの開発が始まりました。店主の阿部荘一は、「結城堂の和菓子で笑顔になってもらいたい」という思いを込めて、現代のテイストに合った和洋折衷のスイーツを実現しました。

新スイーツの魅力

「雪染」は、新潟産の羽二重餅粉を使用したモチモチの皮で、厳選されたホイップクリームを包み込んだ大福です。このスイーツは、越後姫（苺）、枝豆、ルレクチェ（洋梨）、白桃、南瓜の5種類の地元産食材を用いたこだわりのソースで楽しむことができます。この熟練したパティシエが手がけたソースは、新潟の自然が生んだ素晴らしい味わいを引き立てており、贅沢な食材の魅力をそのままに楽しむことができます。

一方、「チョコまん」は、結城堂の看板商品であるお饅頭に濃厚なチョコレートを層状に組み合わせ、オレンジピールの香りが絶妙なハーモニーを生み出します。2つの商品はいずれも冷凍で提供され、手軽に至高のスイーツ体験を実現します。

限定販売のお知らせ

今回のMakuakeの成功を記念して、結城堂の三店舗（本店、中央通り店、月の丘店）での数量限定販売が決定しています。持ち帰りに便利な冷凍パッケージで提供されます。「雪染」は1カップ550円（税込）で、同じく「チョコまん」は1個300円（税込）での販売です。どちらの商品も、旬の新潟食材をそのまま味わえる貴重な体験になることでしょう。

■ 会社情報
有限会社結城堂は、1958年に創業し、和洋菓子に特化して製造・販売を行っています。現在は新潟県新発田市に拠点を置き、地元の素材を生かした商品作りを行っており、公式サイトやインスタグラムでも情報を発信しています。今後も、結城堂が提供する新しい体験に注目したいですね。

- 公式サイト: 結城堂
- 公式インスタグラム: @yukido_1958

この新感覚のスイーツを通じて、より多くの人々に笑顔と幸せを届けていく結城堂の挑戦に、ぜひご注目ください！