秋元真夏が雪の力を貸して作った絶品新米の秘密に迫る！

秋元真夏が雪むろ倉庫を探訪

山形県の豪雪地帯に位置するJAみちのく村山が誇る「雪むろ倉庫」。ここには、しっかりとした貯蔵技術が存在し、特に新米の保管において大きな役割を果たしています。そんな「雪むろ倉庫」の秘密を、秋元真夏さんが探る特別なYouTube配信が、8月13日（火）18時から公開されます。

雪の力を利用した貯蔵方法

「雪むろ倉庫」は、なんと1,500トンもの雪を利用して新米を保管しています。この倉庫は、隣接した別の倉庫と上部でつながっており、空気の流通が促進されています。これにより、新米は収穫された時の風味や香りを長期間維持できるのです。秋元真夏さんは、JAみちのく村山の担当者と共に、このユニークな施設を見学し、その実験的な貯蔵技術を深く知る機会を得ます。

実際の食べ比べ体験

配信の締めくくりには、組合長も参加する特別な食べ比べが行われます。令和5年産の「つや姫」と、数年前に「雪むろ倉庫」で保管された「つや姫」を味わうことで、どれほどの違いがあるのかを体験します。この機会を通じて、雪むろ倉庫の魅力や、新米の品質についての理解が深まることでしょう。

視聴方法と関連情報

この特別な動画は、YouTubeチャンネル「ゆるふわちゃんねる」で配信され、視聴者は随時アクセスすることができます。また、秋元真夏さんがMCを務めるバラエティ番組「ゆるふわたいむ」では、食と農の関係を広めるための様々なテーマを取り上げています。

配信では、JAタウンが提供する「小さなYAMAGATAマルシェ」などの特産品も紹介されます。特に、「みちのく雪むろ米つや姫」は40袋限定で販売されており、興味のある方はお早めにチェックをおすすめします。

JAタウンの役割

JAタウンは、全国の農業協同組合が集まり、旬の農畜産物や特産品を直接消費者に届ける通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう」というテーマのもと、様々な美味しい農産物を取り扱っています。

秋元真夏さんの探訪を通じて、山形の雪むろ倉庫の魅力と新米の美味しさを再発見するこの機会をお見逃しなく！記事を見た後は、ぜひ動画をご覧いただき、食と農の深い関わりを楽しんでください。