新世界の飲食店復興へ！インフルエンサーが新ラーメンプロジェクトを始動

インフルエンサーが新世界で飲食店応援プロジェクトを発表

大阪の観光名所、新世界。かつては多くの観光客で賑わいを見せていましたが、コロナウイルスの影響で、その状況は一変しました。国内外の観光客が減少し、多くの飲食店が厳しい状況に直面しています。そんな中、大阪生まれの人気インフルエンサー、マイケル・ジャクトンが新たなプロジェクトを立ち上げました。彼は、ラーメンプロデューサーの平井孝彦と共に「新世界」の再生と飲食店の支援を目指しています。

このプロジェクトの一環として、斬新な名物ラーメン「串カツラーメン」が登場します。このラーメンは、単なる新しい料理ではなく、観光地を救うための新しい試みです。新世界エリアでは、クレープやパンケーキを提供していたカフェが、ラーメンメニューを導入することで、新たなビジネスチャンスを模索しています。

串カツラーメンの魅力

串カツラーメンは、濃厚な牡蠣のスープを使用しており、塩味と味噌味を選ぶことができます。スープの中に埋もれる串カツは、工夫されたデザインで揚げた衣がスープに沈むことなく保たれています。その支えとなるのが、串カツの伝統的な付け合わせであるキャベツです。このキャベツが、スープに衣の風味が染み込むのを防いでくれます。

さらに、このラーメンには豆苗や紅ショウガ、メンマ、しめじといった食材もトッピングされており、それぞれが持つ味のアクセントを活かしています。特に豆苗には栄養価が高く、健康に良い成分が豊富に含まれているため、見た目にも美しく、健康的です。

串カツの特製ソースを使用した「二度付け禁止」の概念を超えた新しい食べ方も話題です。サクサクの衣を特製ソースで楽しむことも、牡蠣スープに浸して味の違いを楽しむこともできる、魅力的な一品です。

インフルエンサーのパワー

マイケル・ジャクトンは、世界的に評価されるパフォーマーとして知られ、SNSプラットフォーム『TikTok』では1,030万人以上のフォロワーを抱えています。彼の影響力を活かし、新世界の観光客誘致を図ることで、地域経済の回復を目指しています。

ジャクトンは自身のSNSを通じて、このプロジェクトの情報を発信します。ラーメンを通じて、彼が新世界の魅力を再発信し、多くの人々に再訪を促す狙いです。

平井孝彦の役割

ラーメン業界に20年以上の経験を持つ平井孝彦は、数々の飲食店を成功に導いてきた実績を持つプロフェッショナルです。彼はこのプロジェクトで、ラーメンの魅力を最大限に引き出すレシピの開発や店舗の経営戦略を提案し、飲食店の復活を支援しています。

これまでの成功体験を元に、新世界の飲食店の活性化に貢献することを目指しています。