大阪・関西万博で味わう！伊藤ハムが提供する未来の食体験

大阪・関西万博出展の魅力

2025年に開催される大阪・関西万博に向け、伊藤ハム米久ホールディングス株式会社が注目のブース「宴~UTAGE~」内に出店します。ここでは、未来志向のハンバーガーや包みピザを通して、味わい深い食の体験を提供します。特に注目されているのが「宴BURGER」ブースで、184日間という開催期間中に、来場者に新しい食の楽しみを提供します。

未来志向のハンバーガー

伊藤ハムが特に力を入れているのが、大豆ミート（ソイミート）をベースにしたハンバーガーです。これには大阪の伝統食材を融合させた味覚が大きな特徴です。例えば、大阪名物のお好み焼きをイメージした「ソイミートのOKONOMIYAKI風BURGER」は、オタフクソースとソイミートの絶妙な組み合わせが自慢です。

お好み焼き風バーガーの詳細

- パティは大豆たん白を使用しており、肉の代わりに植物性タンパク質が栄養価を引き立てています。さらに、風味付けには豚肉や鶏肉由来の調味料が使われています。
- トッピングには、とろ～りとした半熟オムレツ、紅生姜、あげ玉、ネギが使用されており、食欲をそそる見た目と絶妙な味わいです。

食べやすい包みピザ

また、ワンハンドで楽しめる「包みピザ」も要注目です。これは、ソイミートソースやタコスミートソースを使用した食べやすい一品で、家族連れや友人同士でもシェアしやすいのが魅力。特に大豆ミートソースを使用した包みピザは、個性豊かな味わいを楽しむことができます。

包みピザのメニュー

1. 包みピザ（ソイミートソース） - 大豆たん白を主成分としており、牛肉や鶏肉の調味料であっさりとした味付けがされています。
2. 包みピザ（ソイタコスソース） - タコス風味のソースで、さらに食欲をそそります。こちらも大豆たん白を中心に、豚肉や鶏肉由来の調味料がアクセントになっています。

長期的視点での取り組み

伊藤ハム米久ホールディングスは「海外事業の成長加速・成長事業展開」を掲げ、フードロス削減やたんぱく質の安定供給を視野に入れて取り組んでいます。この大阪・関西万博への出展を契機として、参加者に新たな価値を提供し、未来の食文化の発展を目指しています。地域振興や海外市場への進出の一環として、期待が高まります。

皆さんも万博の開催中に、伊藤ハムの「宴BURGER」ブースを訪れて、未来志向のハンバーガーや包みピザを楽しんでみてはいかがでしょうか。新しい食の楽しみが待っています！