船橋市で新たなおいしい体験を提供するPHILOCOFFEAの移転と焙煎所開設

新たなコーヒー体験の拠点、PHILOCOFFEA

株式会社Philocoffeaが新たな拠点として本社を千葉県船橋市海神町南に移転しました。この移転は、事業の拡大や焙煎・品質管理体制の強化を目的としており、今後より一層高品質で安定したコーヒーを提供するための新たな基盤が整ったことを意味します。

新しい本社住所は、〒273-0024 千葉県船橋市海神町南1－1544－1で、焙煎所も同じ場所にあります。これにより本社機能と焙煎拠点が近接することで、意思決定や品質改善のスピードを向上させています。これまで以上の高品質なコーヒーの提供を目指し、チームが一丸となって取り組むことが期待されています。

新焙煎所の特長

新しく稼働し始めた焙煎所では、これまで以上に詳細な焙煎検証や品質管理が可能です。スぺシャルティコーヒーは日々進化するため、多様な風味に柔軟に対応できる環境を整えました。世界大会での優勝歴を持つヘッドロースターとそのチームが、一杯一杯に対する真剣な問いかけを通じて、技術力や再現性の向上を図ります。また、今後はメディア向けの見学会やビジネスパートナーとの交流イベントなども企画されています。

代表・粕谷哲のメッセージ

代表取締役の粕谷哲は、「この移転と新設は、次の10年に向けた準備です。コーヒーに真剣に向き合い、より多くの人に特別なコーヒー体験を届けることが私たちの使命です」と語っています。このように、顧客との強い結びつきを持ちながら、継続的な進歩と進化を目指しています。

今後の展望

新しい焙煎所では、商品開発や技術検証の他にも、様々なイベントやメディア向けの企画、ファンとの交流施策が予定されています。PHILOCOFFEAは、「ただ豆を売るのではなく、スペシャルなコーヒー体験」を提供し、コーヒー文化の普及と深化を図ることを目指しています。

PHILOCOFFEAについて

PHILOCOFFEAは、2016年にWorld Brewers Cupでアジア人初の世界チャンピオンとなった粕谷哲がオーナーのスペシャルティコーヒー企業です。世界中から厳選した高品質のコーヒー豆を焙煎・抽出し、自社で品質管理を徹底しています。現在、千葉県内に3店舗、東京都表参道に1店舗を展開しており、消費者にコーヒーの魅力を発信しています。

特に表参道店では、ワークショップや体験イベントを通じてコーヒーの楽しみ方を伝え、国内外から訪れる人々にボトムアップなコーヒー文化を育てていく場となっています。粕谷のYouTubeチャンネルも人気で、多くの人々に影響を与えています。

これら全ての取り組みを通じて、PHILOCOFFEAは「特別なコーヒー体験」を提供し、コーヒー文化をより深く、広く発展させていくことでしょう。