いちごの王様『あまおう』をたっぷり使用した贅沢パンケーキの限定販売

フリッパーズの限定スイーツ「奇跡のパンケーキあまおうがいっぱい」

東京都渋谷区に本社を置く株式会社ベイクルーズが運営するブランチカフェ「FLIPPER'S（フリッパーズ）」では、いちごの王様『あまおう』をふんだんに使用した特別なパンケーキ「奇跡のパンケーキあまおうがいっぱい」を2025年3月4日から期間限定で販売します。毎年話題となるこのメニューは、いちご好きにはたまらない夢のような一皿です。

いちごの特徴として、あかい・まるい・おおきい・うまいの四拍子が揃った『あまおう』は、特にその大きさと濃厚な甘さで知られています。この「あまおう」をパンケーキで隠れるほどに使用したこの贅沢な一皿は、香り豊かで甘酸っぱいいちごと、柔らかく口どけの良いスフレパンケーキとの絶妙なハーモニーが楽しめます。さらに、フランスの名作デザート『クレームダンジュ』に使われているクリームを乗せたことで、より一層味わいが豊かになっています。

この期間限定メニューに加え、「あまおうといっしょ」と題されたグランドメニューも用意されています。これは、『あまおう』をたっぷりトッピングしたパンケーキのカスタマイズが可能なメニューで、4種の異なるパンケーキがラインナップされています。

■ プロの味が楽しめる4つのパンケーキメニュー
1. 奇跡のパンケーキあまおう：『あまおう』をふんだんに使った、見た目にも鮮やかな一皿。
2. 奇跡のパンケーキアップルシナモン：じっくり煮込んだカラメルりんごとシナモンの香ばしさ。
3. 奇跡のパンケーキ宇治抹茶とクッキー&クリーム：抹茶のクリームとほろ苦いクッキー&クリームが融合。
4. 奇跡のパンケーキロイヤルミルクティー：アッサムミルクティクリームとレアチーズムースのコンビネーション。

各パンケーキには『あまおう』がトッピングされ、この期間だけの特別な味わいが提供されます。また、ドリンクメニューにも注目で、フレッシュないちごの香りが漂う「いちごグリーンティー（ICE/HOT）」は、新潟県村上市の村上煎茶を使用し、緑茶とのマリアージュが楽しめます。特に、パンケーキとの組み合わせは最高です。

このスイーツフェアの展開店舗はFLIPPER’Sの全店で、販売期間は2025年4月30日までを予定。価格はそれぞれのメニューによって異なりますが、「奇跡のパンケーキあまおう」は1850円からで提供されます。

FLIPPER'Sは、一般的なブランチカフェとは一線を画し、契約養鶏場「竹鶏ファーム」の新鮮な卵を使用した料理や、新しい食体験を提案することをコンセプトとしています。そのため、品質の高い素材を使った心にも体にも優しい料理を提供しています。

### おわりに

FLIPPER'Sの「奇跡のパンケーキあまおうがいっぱい」で、春の訪れを感じながら、いちごの贅沢な味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。この特別なパンケーキに心奪われること間違いなしです。ぜひ一度、お試しください。