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沖縄で味わう本格琉球中華「琉華邦」

沖縄県北部の名護市に立地するオリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパでは、2025年7月19日から9月30日までの期間限定で、特別な中華レストラン「琉華邦(RYU-KA-HO)」をオープンします。このレストランは、沖縄の豊かな森林に囲まれた「やんばる」の魅力を引き出した新しい食体験を提供します。

「琉華邦」のコンセプト

「琉華邦」では、沖縄の新鮮な食材を贅沢に使用した本格中華を味わうことができます。料理長は営養薬膳師の資格を持ち、薬膳の考え方に基づいて料理を手掛けています。医食同源をテーマに、心と体に優しい料理を提供します。沖縄ならではの素材が使われた独自の「琉球中華」を楽しむことができるのです。

メニューの魅力

「琉華邦」では三つのコースメニューが用意されています:
1. テーブルシェアコース 「美食団欒」 7,500円（税込）
2. 中華風しゃぶしゃぶコース 「琉球珍味晩餐」 8,500円（税込）
3. プレミアムコース 「皇帝晩餐」 12,000円（税込）

特におすすめの「中華風しゃぶしゃぶコース」では、沖縄県産アグー豚やセーイカ（ソデイカ）、新鮮な県産野菜など、旨味が詰まった素材を使用。スープには、やんばるで採れたスパイスが使われた二種類のスープを用意し、四川風に仕上げられた「麻辣湯」と、まろやかな「鶏白湯」が料理を引き立てます。

特別なテイクアウトメニューも

レストランで楽しむだけではなく、テイクアウトメニューも豊富に用意。たとえば、やんばる鶏の油淋鶏や県産豚ロース肉の広東酢豚は、それぞれ2,000円、2,300円（税込）で提供されており、宿泊客はオーシャンビューを眺めながらお部屋で楽しむこともできます。

良質な滞在体験を求めて

オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパは、全室オーシャンビューが特徴のリゾートホテルです。2024年春には多くの客室がリニューアルされ、やんばるの自然を体験できる空間が整えられます。また、ホテル内のロビーラウンジでは、沖縄にインスパイアされたカクテルも楽しめるなど、至れり尽くせりのサービスを提供します。

「琉華邦」のオープンは、新たな沖縄の夏の楽しみを提供します。この機会を逃すことなく、特別な琉球中華の世界をぜひ体験してみてください。

営業情報

• - 営業期間: 2025年7月19日（土）～9月30日（火）
• - 営業時間: 18:00～22:00（ラストオーダー21:30）
• - テイクアウト: 18:00～21:30（ラストオーダー21:00）
• - 詳細: 公式サイト

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