神戸の地酒とスイーツのコラボ！日本酒バウムクーヘンの極上体験

兵庫県神戸市で親しまれている名酒、櫻正宗が手がける「大吟醸櫻華一輪」と、愛知県のキングファームが運営するCafe、King Farm Cafeのコラボレーションによって生まれた新しいスイーツ、「日本酒バウムクーヘン」が、この春、神戸阪急で開催される『バウムクーヘン博覧会』において、3月4日から3月10日までの期間限定で販売されることが決まりました。

このコラボレーションは、櫻正宗が誇る豊かな酒造りと、日常的に日本酒を楽しんでもらいたいというキングファームの思いから生まれたものです。日本酒を気軽に楽しむことのできるスイーツとして、日本酒バウムクーヘンが選ばれました。その逸品は、櫻華一輪の纏った芳醇な日本酒の味わいをじっくりとバウムクーヘンに染み込ませた新感覚の“大人スイーツ”となっています。

このバウムクーヘンは、特に厳選された原料米である「山田錦」を使用。これが、さらに特A地区である吉川町産のものを高精白に磨き上げ、丁寧に作られたお酒の風味を活かしています。一般的なスイーツとは異なり、食べた瞬間に広がる「じゅわっ」という感覚は、キングファームのバウムクーヘンならではの特徴。まるでお酒とスイーツが一体化したような新たな味の発見が待っています。

神戸阪急で体験できるのは一度きり。この機会を逃さず、ぜひ会場へ足を運んでみてはいかがでしょうか。バウムクーヘンの優しい甘さと、櫻華一輪の華やかさを持ち合わせた、この新しいお菓子は、まさに神戸の文化を感じることができる絶品です。

商品詳細は以下の通りです。そこでこの「大吟醸櫻華一輪」日本酒バウムクーヘンが1個500円（税込）で販売されます。そして販売期間は2025年3月4日から3月10日まで。営業時間は10:00から20:00までで、最終日は18:00までの短縮営業となります。

会場は神戸阪急本館9階の催場です。日本酒を気軽にスイーツで楽しむ新しいスタイルを、この名コラボレーションでぜひ味わってください。お問い合わせ先は、愛知県西尾市にあるKing Farm Cafeまで。電話番号は0563-65-2922です。

この究極の日本酒バウムクーヘンで、神戸の地酒とスイーツの融合をぜひ体験してみてください。きっとその味に魅了されることでしょう。