軽井沢の霧下野菜を楽しむサマービュッフェ 2025年8月より

軽井沢の霧下野菜サマービュッフェ

軽井沢のライフスタイル・ブティックホテル、ホテルインディゴ軽井沢が、2025年8月1日から31日まで、オールデイダイニング「KAGARIBI」において、軽井沢のブランド野菜「霧下野菜」を使用したサマービュッフェを開催します。このビュッフェは、軽井沢の大自然が育んだ新鮮な野菜を楽しむ絶好の機会です。また、同ホテルでは、このビュッフェを含んだ宿泊プランも提供し、訪問客に快適な滞在を提供します。

霧下野菜について

霧下野菜は、標高950～1200メートルの軽井沢やその周辺で育成された高原野菜のブランドです。この地域特有の夏の朝晩の寒暖差や霧によって、野菜はゆっくりと育ち、甘みとみずみずしさが際立ちます。2010年には、商標登録され、「軽井沢霧下野菜」としても知られています。その魅力は、レタスやキャベツ、トウモロコシ、ケール、さらにはブルーベリーなど、多様な品種に及びます。

ビュッフェの内容

サマービュッフェでは、色彩豊かな料理がテーブルを華やかに彩ります。シェフが厳選した霧下野菜を使った人気の「サラダピッツァ」や「レタスのグリル」に加え、ズッキーニやナス、キュウリなどの高原野菜もふんだんに使用します。健康志向の方にもぴったりの、優れた満足感をご提供します。また、軽井沢の澄んだ空気の中で、新鮮な地元の食材を心ゆくまで味わえる特別な体験が待っています。

宿泊プランの詳細

このビュッフェと朝食が含まれた宿泊プランも非常に魅力的です。ゲストは、通常より早い午後12時からチェックインが可能で、チェックイン後はゆったりとランチビュッフェを楽しむことができます。小学生以下のお子様2名は無料でビュッフェを利用でき、大人には嬉しい1ドリンクサービスがあります。これにより、新しい形の宿泊スタイルを提案し、軽井沢の夏を存分に楽しんでいただくことができます。