川西市特産のいちじくを使った新たなシナモンロールが登場

新たに登場した川西市特産のいちじくを使用したシナモンロール

兵庫県の川西市から、夏の特産物を最大限に活かした新たなベーカリー商品が登場しました。株式会社The CONCEPT TREEが運営する「ベーカリーシナノ」は、2024年7月下旬に「川西いちじくシナモンロール」を発売することを発表しました。このシナモンロールは、川西のいちじくをふんだんに使い、フィンランドスタイルで仕上げられた、香り豊かな一品です。

ベーカリーシナノの特徴

「ベーカリーシナノ」は阪急川西能勢口駅から徒歩1分という好立地にあり、ドイツパンの技術を基にしたさまざまなシナモンロールを専門に扱っているお店です。国産小麦を使用したカンパーニュ生地のサンドイッチなど、多彩なパンメニューを展開し、店舗での販売とともにオンライン販売も行っています。特に人気の高いメニューには、「シナノのシナモンロール」や「塩レモンシナモンロール」、「カネールブッレ」があり、リピーターも多く訪れています。

商品開発の背景

今回の「川西いちじくシナモンロール」は、地元のいちじく農家とのつながりから生まれました。川西市は2023年に市政70周年を迎え、そこにちなんだ記念事業の一環として、この商品が開発されたのです。友人を通じて知り合ったいちじく農家から直接仕入れた新鮮な果実を使い、地域の特産品を全国の消費者に知ってもらうことを目論んでいます。

商品の特長

「川西いちじくシナモンロール」は、農家から直接仕入れた新鮮ないちじくを自社でドライ加工し、パンの具材として贅沢に使用しています。パンにかけられるアイシングには、甘みのあるポートワインを使用しており、豊かな風味を引き立てています。また、川西市はフィンランド発のスポーツ「モルック」の聖地でもあり、この地域活性化の一環としてフィンランドスタイルのシナモンロールを楽しむことができます。

商品の詳細

- 商品名: 川西いちじくシナモンロール
- 発売日: 2024年7月下旬
- 販売価格: 432円（税込）
- 販売場所: 店頭およびオンライン
- 商品の特徴: 川西市特産のいちじくを使用した香り高いシナモンロール。

店長中嶋謙のプロフィール

店長の中嶋謙は、2014年に西日本の農産物や加工品を扱うネットショップを立ち上げ、その後2019年に独学でパン作りを学びながら「ベーカリーシナノ」を開店しました。2021年にはシナモンロール専門店に pivot し、法人化も果たしています。2024年には川西いちじくシナモンロールの発売を予定しており、地元食材を利用した新商品へ意欲的に取り組んでいます。