ヘルシーでサステナブルな新カフェ「Stand YOYOYO:)」が代々木にオープン

最近、食の健康志向が高まっている中、代々木に新たにオープンしたテイクアウトカフェ「Stand YOYOYO:)」が、注目を集めています。このカフェは、株式会社ジーリーメディアグループが運営しており、台湾人や香港人観光客向けの観光情報サイト「樂吃購（ラーチーゴー）！日本」に基づいたマーケティング戦略を活かし、商品展開を行っています。

「Stand YOYOYO:)」の特徴は、なんといってもそのテーマ「健康とソーシャルグッド」です。オープン初日から、多様なニーズに応えるメニューを取り揃えており、特にグルテンフリーやビーガン対応の食品を中心に展開しています。店舗では、無農薬や砂糖不使用の原材料にもこだわり、健康に良いだけでなく、美味しい食事を楽しめることを目指しています。

代々木駅周辺は再開発が進む一方で、健康に配慮した飲食店があまりないエリアです。このため、忙しいビジネスパーソンやワーキングママたちに向けた栄養バランスを考えた食品が特に重宝されています。今後は、簡単に持ち帰ることができるお惣菜や軽食をさらに充実させる計画です。

特に注目すべきは、台湾市場に特有な「オリエンタルベジタリアン」に配慮した商品展開です。台湾では、肉や魚だけでなく、特有の臭いの強い野菜も好まれない傾向があり、この独自の食文化に合わせてメニューが組まれています。例えば、卵を使用しない「米粉ベイクドドーナツ」や、ビーガン向けのスープなどが用意されています。

さらに、店舗ではサステナブルな姿勢を貫いており、利用するドリンク容器は、バガスカップやPLA（生分解性プラスチック）を採用し、環境への配慮も行っています。また、無農薬や自然栽培にこだわる生産者の製品を優先的に取り入れていくことで、社会的意義を持った店舗作りを目指しています。

オープニングメニューには、やぶさめファームの平飼い卵を使ったサンドイッチや、発酵ジンジャーエール、無農薬抹茶を使ったラテなど、多彩な選択肢が揃っています。提供商品の監修には、健康的なライフスタイルを啓発するNPO法人日本セルフメンテナンス協会の協力を得ており、ヘルシーな食事を通じて生活習慣の改善を図っています。

「Stand YOYOYO:)」は、健康意識が高まる現代において、地域に根ざしながらも高品質な商品提供を実施していく予定です。今後の展開にも注目が集まります。店舗情報を知りたい方は、Instagramで最新の営業情報をチェックしてみてください。