箱根エモア・テラスの夏季限定スイーツ、アートと味のコラボレーション

箱根エモア・テラスで楽しむ夏季限定スイーツ

箱根の美しい自然に包まれた「箱根エモア・テラス by 温故知新」で、特別な夏季限定スイーツ「クール・ジョワ」が販売されます。このスイーツは、併設されている箱根ラリック美術館で開催中の企画展「ルネ・ラリックにみる日本とフランスの“かわいい”文化交流」との素晴らしいコラボレーションから生まれました。本記事では、スイーツの詳細やその魅力についてご紹介します。

「クール・ジョワ」とは？

「クール・ジョワ」は、1944年にマルク・ラリックがデザインした香水瓶をモチーフにしたスイーツです。香水瓶のハート型の中心部分をイメージし、見た目にも美しく仕上げられています。フランス語で「喜びの心」という意味を持つこのスイーツは、その名の通り、多くの人々を魅了する繊細で優美なフォルムを持っています。

スイーツの内容

このスイーツの中身は、フロマージュブランとホワイトチョコレートのムース、そしてラズベリーのジュレが絶妙に組み合わされています。下には、よもぎの香るビスキュイが敷かれ、さらに表面はホワイトチョコレートでコーティング。最後に、ハート型に流し込まれたパッションフルーツのソースが、まるで宝石のような輝きを放っています。モダンなデザートとして、夏にぴったりの爽やかな味わいを感じられます。

提供情報

- 名称：クール・ジョワ
- 料金：750円（税込）
- 提供期間：2026年7月1日（水）〜8月31日（月）
- 提供場所：箱根エモア・テラス by 温故知新
- 提供時間：11:30〜17:00（L.O. 16:30）

この期間、イートインやテイクアウトも可能です。アートを鑑賞した後に、味わい深いスイーツを楽しむ絶好の機会です。

企画展「ルネ・ラリックにみる日本とフランスの“かわいい”文化交流」

箱根ラリック美術館で開催されている企画展では、フランスの工芸家ルネ・ラリックの作品を通じて、日本とフランスの美意識のつながりが紹介されています。この企画展では、19世紀後半に流行した「ジャポニスム」がいかにフランスの装飾芸術に影響を与えたかを探ります。ラリックの作品には、自然や女性像などをモチーフとした繊細で装飾的な表現があり、異なる文化が融合した「かわいい」感性が楽しめます。

アートと美食のハーモニー

箱根エモア・テラスは、アートと食が融合する場所として、新たな体験を提供しています。春には「桜シフォン」と題したサクラを使ったスイーツが登場し、そして夏にはこの「クール・ジョワ」が仲間入り。季節ごとに異なるコラボスイーツが味わえるのが、このイベントの魅力の一つです。

このように、アートと食が絡み合う特別な瞬間を、箱根の自然に囲まれながら楽しめるのは、エモア・テラスならではの特権です。