春の訪れを告げる特別なクッキー詰め合わせ「ピチニエ」が登場

春の訪れと共に、京都・下鴨に本店を構える「バイカル」から特別なクッキー詰め合わせ「ピチニエ」が登場します。バイカルは1955年の創業以来、アップルパイやクッキーが人気の洋菓子店。毎年春と秋にだけ販売されるこの「ピチニエ」は、8種類の一口サイズのクッキーがバラエティ豊かに詰め合わされた絶品です。見た目も美しい透明なケースに詰められたこのクッキーの魅力についてご紹介します。

「ピチニエ」は、1965年頃から販売されていた人気商品で、当時は夢の銘菓とも称されていました。その後、2017年に復刻され、春の訪れを喜ぶ特別企画として再び表舞台に登場しました。バターの風味が豊かで、見た目にも美しいこのクッキーたちは、どこか懐かしさを感じさせる味わいが特徴です。今回は、全部で8種類のクッキーを取り揃えています。

1. ガレットブルトンヌ: バターの香りが豊かで、塩味が効いた厚焼きクッキー。
2. いちごムラング: お花の形が愛らしい、いちご風味のムラング。
3. 発酵バタークッキー: 濃厚な発酵バターの香りが心地よい一品。
4. レモンとザラメのラングドシャ: 爽やかなレモンの風味とザラメの甘さが絶妙に絡み合います。
5. キウイジャムクッキー: 甘酸っぱいキウイジャムを包んだ、新鮮な味わい。
6. チェリージャムクッキー: お花の形をしたチェリーのジャムが入った、かわいらしいクッキー。
7. アーモンドココアクッキー: アーモンドの風味が感じられるリッチなチョコレートクッキー。
8. 紫芋クッキー: 植物性素材を使用し、紅あるか芋の風味が楽しめるクッキーです。

この特別なクッキーセットは直径約14.5cmの可愛らしいケースに収められ、販売価格は2,500円（税込）。数量限定で、販売期間は2025年4月1日から4月下旬までとなっており、売り切れ次第終了です。賞味期限は約2週間と、手土産や大切な方への贈り物にちょうど良い期間が設けられています。

さらに、春のピチニエの発売に合わせて、バイカルでは「SPRING BAIKAL 2025」といういちご尽くしのフェアも開催されます。公式サイトでは詳細情報や商品のオンライン購入が可能です。

バイカルは、地域の素材や趣を大切にしながら、お菓子作りに日々取り組んでいます。これからもお客様の幸せの瞬間に寄り添っていきたいと考えています。ぜひこの機会に、春の訪れを感じながら、美味しいクッキーを楽しんでみてはいかがでしょうか？