プルマン東京田町がグリーン・グローブ認証を取得しサステナブルの未来を推進

プルマン東京田町が挑むサステナビリティの未来

プルマン東京田町は、環境に配慮した持続可能な経営を実践する先駆者として、グリーン・グローブ認証を取得しました。この認証は、旅行・観光業界において非常に権威のあるもので、環境だけでなく、社会的な側面や文化的な価値も考慮されるため、その取得は大きな意味を持ちます。

グリーン・グローブとは？

グリーン・グローブは、1992年の国連地球サミットを機に誕生した国際的な認証プログラムで、環境保全や社会経済、文化遺産、環境管理など多岐にわたる指標が用意されています。プルマン東京田町は、その基準に従い、約385項目の指標のうち85%を達成し、2024年12月に認証を受けたことで、日本国内で5つ目の事例となりました。これは、アコーグループの他のホテルと共に、持続可能な観光業界のリーダーとしての地位を確立することを意味します。

廃食用油の再利用とフードロス削減

プルマン東京田町では、持続可能な航空燃料（SAF）へ廃食用油を再資源化するため、株式会社レボインターナショナルと提携し、さらなるサステナブルな取り組みを進めています。また、食品ロス削減に向けて、毎日生ごみを計測し、2024年135gの目標から2025年には10%の削減を目指しています。

客室での持続可能性の実現

このホテルでは、客室や公共エリアで様々なサステナビリティへの取り組みが行われています。全客室のアメニティには、自然由来の素材が使用され、再利用可能なガラス瓶も導入。ペットボトルや使い捨てプラスチックの使用を廃止しています。コーヒーマシンのカプセルには再生アルミニウムが使われ、廃棄物も最低限に抑えられています。また、コーヒーかすは適切にリサイクルされ、用土として再利用されています。

環境意識を高めるイベント

プルマン東京田町は、環境意識を高めるための様々なイベントも定期的に開催しています。EARTH HOURの実施や、プライド月間に特別なデザートを提供するなど、訪れる人々にその意識を身近に感じてもらう工夫がされています。

レストラン「KASA」での取り組み

館内のレストラン「KASA」では、自然災害やその他の理由で余剰在庫となった食材を積極的に農家から仕入れ、フードロス削減に寄与しています。シェフの技術により、通常なら使用されない食材が美味しく調理され、アーティスティックな料理として提供されています。これにより、環境問題への意識を高めながら、地域の農家も支援する好循環が生まれています。

プルマン東京田町の今後

プルマン東京田町は、持続可能な観光体験を提供するため、これからも絶え間ない努力を続けていくでしょう。上質なサービスとともに、環境への思いやりを持つ滞在体験を提供し、地域社会や文化を大切にしながら、充実した未来を築いていくことが期待されています。

公式サイトやSNSを通じて、プルマン東京田町の最新情報や取り組みを確認し、サステナブルな観光の未来を共に体感してみてはいかがでしょうか。テクノロジーを駆使した新たな観光の形となるこのホテルが発信するメッセージは、訪れる人々に深い印象を与えることでしょう。