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ANAファーストクラスに古酒『INISHIE 匠 No.1 -Doux-』が登場

2023年12月1日より、ANA国際線のファーストクラス全線において、日本酒の新たな楽しみ方として、古酒『INISHIE 匠 No.1 -Doux-』が初めて提供されます。この取り組みは、古酒を通じて日本の酒文化を再評価し、多くの人々にその魅力を伝えるものです。

古酒の魅力と現状

近年、日本酒は世界中で人気を集めており、新酒がその中心を占めていますが、古酒が持つ独特の魅力は見過ごされがちです。古酒は、長い年月をかけて熟成されることで、深い味わいや香りを具現化しますが、その生産量は減少しています。しかし、その深いアロマや独特のコクは、新酒にはない贅沢さを持っています。

株式会社匠創生の取り組み

株式会社匠創生は、2020年から古酒ブランド『古昔の美酒』を展開し、全国の酒蔵から選りすぐりの10年以上熟成した古酒を使用しています。また、2023年には、日本初の古酒専門酒蔵を設立することで、古酒文化の振興を目指しています。

『INISHIE 匠 No.1 -Doux-』について

『INISHIE 匠 No.1 -Doux-』は、異なる地域や酒蔵、さらに異なる製造年の古酒をブレンドした贅沢な一本です。幾十年を経た奥深い香りやごく豊かな甘みは、デザートワインを思わせる濃厚さを持ち、飲みごたえ抜群です。

• - 特長: 深い熟成香と厚みのある味わい、上品な甘みを実現。
• - 地域: 岩手県、鳥取県、兵庫県。
• - 受賞歴: IWC 2024銀賞、Kura Master金賞など、多数の国際的な評価を受けています。

この古酒が搭載されることで、ANAファーストクラスでは、機内でも贅を尽くした特別な体験が提供されます。世界中のゲストに、日本酒の新たな魅力を体感してもらう貴重な機会となるでしょう。

未来への展望

匠創生は、古酒の価値を今後も国内外へ広め、さらなる普及を目指します。日本の酒文化を継承し、広めるための努力は続きます。これを機に、古酒への関心が高まり、より多くの人々がその独特の世界に引き込まれることを期待しています。

公式サイトと購入方法

興味を持たれた方は、ぜひ古昔の美酒の公式オンラインストアを訪れてみてください。古酒の新たな魅力をぜひ体験してみてください。

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