チョコレートの魅力を体験する新店舗「Chocosil」がつくば市にオープン

チョコレートブランド「Chocosil」、つくば市にオープン決定

2025年1月23日、東京フード株式会社が新たに展開するチョコレートブランド「Chocosil」が、茨城県つくば市に待望のショップ＆カフェをオープンすることが発表されました。東京フードは50年の歴史を持つチョコレート専門メーカーであり、こうした自社ブランドの展開は多くのチョコファンから注目されています。

Chocosilとは

「Chocosil」という名称には、「チョコレートを知る」という思いが込められています。このブランドは、チョコレートの様々な魅力を広めることを目的に設立されました。社内公募で集まったメンバーによってプロジェクトがスタートしたのは2020年で、市内での移動販売や催事出店を経て、ついに実店舗オープンにこぎつけました。その背景には、チョコレートへの「好奇心」が普段の生活の中に埋もれていることに気づいたからでしょう。

店舗メニューの魅力

Chocosilの店舗では、オンラインショップや催事で人気を博した商品に加え、焼き菓子やドリンク、さらに業務用チョコレートの量り売りも新たにラインナップされます。中でも目玉商品であるテリーヌは、特に訪れるべき理由の一つです。ミルクチョコレートを使用した「ショコラ・テリーヌHASHIYA」や、ホワイトチョコ入りの「ホワイトチョコチーズ・テリーヌKOU」など贅沢な味わいが特徴です。

さらに、ドリンクメニューには濃厚なチョコレートを使用したスムージーや、希少なカカオパルプを使ったスカッシュなど、口の中で豊かな風味が広がります。特に焼き菓子には地元つくばの食材がふんだんに使われており、地域とのつながりも感じられるポイントです。

店内の特別な体験

Chocosilの店内は、訪れる人の好奇心をかき立てる仕掛けが至る所に設置されています。「Tree to Chocolate」ではカカオ豆がどのようにチョコレートに変わっていくかを学ぶことができ、子供から大人まで楽しめる展示が設けられています。また、食べ比べコーナーでは、さまざまな種類のチョコレートを試すことができ、味の違いを実感することができるでしょう。

ワークショップも充実

さらに、Chocosilでは定期的にワークショップを開催予定です。参加者はチョコレートやドリンクの組み合わせを楽しむフードペアリングや、カカオの産地別の食べ比べ等、普段は体験できない貴重なチャンスが用意されています。これらのワークショップを通じて、チョコレートについての知識を深めるだけでなく、自身で作る楽しさも体験できます。

今後の展望

Chocosilは、チョコレートの新たな飲食体験を提供し、さらなる展開を目指しています。今後も新メニューや商品の追加を行い、地域の発展にも寄与していくことでしょう。つくば市に新たにオープンするChocosilは、チョコレートを愛する全ての人々にとって新しい出会いの場となることでしょう。是非足を運んで、その魅力を体感してみてはいかがでしょうか。