南あわじラーメン、新たなご当地ラーメン誕生！屋台から産直市場へ

南あわじ市に新たなラーメンの星が登場しました。「南あわじラーメン」は、その独自のメニューで多くのラーメンファンの心をつかんでいます。特に注目されているのが「鶏カプチーノ」という新感覚のラーメンです。

このラーメンは、純鶏100％を使用したスープに、にんにくの風味が加わった特製のもの。親鶏の香味油で仕上げられており、ブレンダーで泡立ててカプチーノのような軽やかな口当たりを実現しています。重厚感がありながらも軽やかで、脂っこさを感じさせない独特な味わいが自慢です。

さらに、南あわじ産の甘み豊かな玉ねぎがトッピングに使われており、辛みがないため、子供からお年寄りまで幅広い年代の方々に楽しんでもらえるラーメンを目指しています。これに加えて、香り高い中細麺と、チャーシュー、ネギ、もやし、きくらげなど、様々な地元産の新鮮な野菜がトッピングに盛られ、見た目にも楽しい一杯となっています。

もう一つの人気メニューは「チャーマヨ丼」です。ボリューム満点の豚もも肉チャーシューがたっぷりとのったこの丼は、鶏カプチーノラーメンとのセット（1200円）でも提供されています。また、子供用の「こどもラーメン」（500円）もあり、家族での利用にも適しています。

お客さんが自分好みにカスタマイズできる点も、このお店の魅力です。ニンニクや油の増し、各種トッピングの追加はそれぞれ50円で行え、自分だけのオリジナルラーメンを楽しむことができます。

この新たなラーメンは、地元メディアでも取り上げられています。サンテレビの『キャッチ＋』や神戸新聞NEXTで紹介され、独自の存在感を発揮しています。特に、テレビでは南あわじ発の新感覚ラーメンとして、その魅力を力強くアピールしました。

店舗は、美菜恋来屋のフードコートに位置しており、営業は火曜日を除く日曜日から月曜日まで。営業時間は11時から17時までと、気軽に足を運べるのも魅力です。地元の食材をふんだんに使ったこのラーメンは、観光客だけでなく、地元の皆さんにも愛される味となっています。もし「南あわじラーメン」に立ち寄れた際は、ぜひその新感覚の味わいを体験してみてください。