朝のダルさを解消するための食事法とは？栄養医学の知見から解明

朝のダルさを解消するための食事法

現代の生活において、多くの人々が朝に疲れやダルさを感じることがあります。この現象は「朝ダル」として知られ、特にクリニックを訪れる患者にとって一般的な悩みです。それにも関わらず、その原因は意外と見落とされがちです。

朝ダルの原因

私たちはしばしば「朝ダル」を睡眠不足や疲労の蓄積によるものだと考えがちですが、実際には食生活が大きな影響を与えていることが分かっています。「あなたはどのような食事を摂っているか？」という質問に直面すると、多くの人が普段の食事を見直すきっかけになりますが、「糖質のとりすぎ」が特に注意を要します。

近年、「糖質制限ダイエット」が流行し、糖質が肥満や健康への悪影響として認識されていますが、実は糖質の過剰摂取は血糖値の大幅な変動を引き起こし、これが体調不良の原因になり得るのです。

特に注目すべきは「夜間低血糖」です。夜の間に血糖値が低下することは、私たちの自律神経に影響を与え、その結果、朝起きたときに疲れやダルさを感じる原因となります。これは、「しっかり休んだはずなのに、なぜか疲れている」という状態を引き起こします。

解決策としての食事法

本書では、糖質の摂取と「朝ダル」の関係を解説しつつ、夜間低血糖を防ぐためにはどのような食事が理想かを提案します。具体的には、糖質の摂取をコントロールする方法、バランスの取れた栄養素を摂取することが重要です。

例えば、低GI（グリセミックインデックス）食品を選ぶことで血糖値の急上昇を防ぎ、安定したエネルギー供給を実現します。また、たんぱく質や脂質も意識してプラスすることで、よりバランスの取れた食事になるでしょう。

朝の食事は特に重要で、その内容次第では一日のパフォーマンスにも影響を及ぼします。果物や野菜を摂取する際には、栄養価の高いものを選び、満腹感を得るためにも食物繊維を意識的に取り入れる方法が効果的です。

専門家のプロフィール

著者の溝口徹氏は、栄養医学の分野で長年の経験を持つ専門家です。彼は福島県立医科大学を卒業後、横浜市立大学病院や国立循環器病センターでのキャリアを積み、1996年に自身のクリニックを開設しました。特に「オーソモレキュラー療法」に基づいたアプローチで多くの患者をサポートしており、著書も数多く出版しています。