コンラッド東京で楽しむ秋の美味。特別スイーツ「パルフェビジュー®」を限定提供

コンラッド東京とパティスリィアサコイワヤナギのコラボスイーツ

2023年8月1日、東京・港区のコンラッド東京が、シェフパティシエール岩柳麻子氏が手掛ける「パティスリィアサコイワヤナギ」とタッグを組み、特別スイーツ「パルフェビジュー® シャインマスカット」を提供開始しました。このコラボスイーツは、コンラッド東京限定で、同ホテルのバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」で楽しむことができます。

美しさと味わいの両立

「パルフェビジュー®」は、宝石のような美しい見た目と、厳選された旬の食材を使用した華やかな味わいが特徴の代表作です。その魅力をより多くのひとに知ってもらうために、コンラッド東京のアート作品をテーマにした特別仕様に仕上げられています。昨年に続いて今年が二作目となるコラボパフェのデザインは、フロントロビーに飾られた越前谷嘉高氏の「水と歴史」をモチーフにしています。

このアート作品は、東京湾や浜離宮恩賜庭園の景色を背景に、夜間、照明によって浮かび上がる美しい瞬間を切り取った印象的なもので、その表情からインスパイアを受けています。使われる素材には、透明感漂うシャインマスカットや和栗クリーム、香ばしい黒豆茶とダッタンそばが含まれ、特に「八味」というオリジナルのアクセントが絶妙に組み合わさり、風味に変化をもたらします。

限定メニューの詳細

この特別な「パルフェビジュー® シャインマスカット」は、2026年の9月30日（水）まで、毎日16:00から19:00まで提供されます。大人一人につき、7,800円で、さらにコーヒーやティーから好みの飲み物を一杯選べる特典付きです。事前予約が必要で、予約は公式サイトまたは電話から行えます。注意点として、キャンセルポリシーが厳格で、予約日の2日前の18時以降のキャンセルには全額の請求が発生します。

パティスリィアサコイワヤナギとは

パティスリーは2015年に誕生し、独特のアートピースのようなスイーツを通じて、お客様一人ひとりに特別な体験を届けることを目指しています。その人気スイーツは、制作過程で感情や記憶を呼び起こす一品として、多くの支持を得ています。現在では、ギフト専用の店舗やカフェも展開し、九州初出店も果たしました。

まとめ

この「パルフェビジュー® シャインマスカット」は、ただのスイーツ以上の体験を提供することを目指した、魅力的な一品です。まるでアート作品のように盛り付けられたスイーツを楽しみながら、東京の美しい風景を眺める贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。特別な午後のひとときを、ここコンラッド東京で味わってください。