バリスタも絶賛する新商品！ORIGAMIペーパーフィルター[ウェーブ型]の魅力とは

バリスタからの強い支持を受けているORIGAMIが、2024年10月24日より新たに“ペーパーフィルター [ウェーブ型]”をリリースします。この新商品は、コーヒー愛好者の最高の一杯を追求する姿勢が凝縮されたプロ仕様の製品です。

新商品の特長

このウェーブ型フィルターは、独特の小さなウェーブ角度と20のリブが特徴のORIGAMIドリッパーに完全にフィットします。これにより、ドリッパーとフィルターの隙間が最小限に抑えられ、お湯の抜けが難しくなり、短時間で高い抽出効率を実現します。結果として、雑味の少ない甘く豊かな風味のコーヒーを抽出可能です。

また、ウェーブ型フィルターは円すい型に比べて挽いたコーヒー粉の層が薄く、均一な抽出が可能です。これにより、上層と下層の抽出状態がほぼ同じとなり、安定した味わいを提供します。

素材と製造方法

このフィルターは、天然パルプを主成分として使用しており、環境にも配慮されています。製造過程では、大量にプレスするのではなく、少量ずつ丁寧にプレスしているため、シワや折り目が少なく、オペレーションのストレスが軽減されます。

フィット感とテイスト

ORIGAMIドリッパーへのフィット感は驚異的で、抽出ムラを削減し、コーヒーのフレーバーを最大限引き出します。さらに、紙の香りがカップのコーヒーに影響を与えることがないため、純粋なコーヒーの風味やアロマを楽しむことができます。

バリスタの声

ノルウェーの2020 Brewers CupチャンピオンであるOle Kristian Bøenは、「紙の匂いが全くしないことで、すっきりとした繊細な味わいが生まれます」と語っています。また、カタールの2023 Brewers CupチャンピオンAna Franchesca Arceは、「新しいフィルターは、滑らかでクリーンなコーヒーを抽出でき、とても気に入っています」と称賛しています。オーストラリアの2024 Brewers Cupで3位に入賞したJulijan Markovicは、「フレーバーが良く、使用感も素晴らしい」と絶賛します。