京都祇園の新たな魅力、檸檬ふうせんを堪能しよう

今年の夏にぴったり！檸檬ふうせんが誕生

京都の夏を涼しげに彩る「ふうせんシリーズ」に新作が加わります。2025年4月25日（金）から、洋菓子ぎをんさかいで発売される「檸檬ふうせん」は、国産レモンをたっぷり使った爽やかなスイーツです。暑さを忘れさせてくれる酸味と清涼感が詰まった一品を、ぜひご賞味ください。

こだわりのレモンを使用

この新作ケーキでは、国産のレモンが主役。特製のレモンクリームとコンポートをふんだんに使い、ミントや生姜、実山椒を加えた特製シロップで浸したサバラン生地と共に、ヘーゼルナッツ入りのバタークリームで仕上げています。口に入れると、驚くほど爽やかな夏の味わいが広がり、レモンの風味がじわじわと感じられます。

美しさにもこだわる

「檸檬ふうせん」は、見た目にも素晴らしいこだわりが詰まっています。手作業で描かれたふうせんの模様や、リアルな持ち手をパスタで表現するなど、細部にわたるこだわりが光ります。見た目と味わい、両方を楽しめるケーキとなっています。歳を問わず、幅広い世代に楽しんでいただけるように、お酒は使用していません。

夏祭りを感じるスイーツ

「ふうせんシリーズ」は、2022年の夏から販売を開始し、毎年多くのお客様に支持されています。美十が目指すのは、洋菓子を通して祇園文化や京都の四季折々の魅力を届けること。この「檸檬ふうせん」も、その一環として誕生しました。夏祭りをイメージしたこの季節に、ぜひ訪れてみてください。

販売概要

「檸檬ふうせん」は、持ち帰り価格1,512円（税込）、イートイン価格1,540円（税込）で提供されます。また、今年は他にも「桜桃（チェリー）ふうせん」や「桃ふうせん」、「マンゴーふうせん」などのラインアップが予定されています。フルーツの収穫状況により販売時期が変動する可能性がありますので、ご注意ください。