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アマン東京で楽しむ春の味わい！苺尽くしのデザートメニュー

東京・大手町に位置するアマン東京では、2025年1月15日から、「ストロベリー アフタヌーンティー」と「苺とピスタチオのパルフェ」が登場します。このデザートメニューは、春の訪れを感じさせる瑞々しい苺を贅沢に使用しており、期間限定で提供されます。

ザ・ラウンジ by アマン「ストロベリー アフタヌーンティー」

ザ・ラウンジでは、春の旬をテーマにした苺詰め合わせのアフタヌーンティーが楽しめます。上段には、ライムの酸味が引き立つ苺ムースケーキが目を引きます。華やかなガナッシュクリームや白苺のタルト、苺ミルクマカロンといった一皿に仕上がっています。

また、中段には、ダマスクローズのジュレと苺を合わせたブランマンジェ、シチリア産ピスタチオとのコラボレーションが楽しめる苺のシュークリームが彩りを添え、あまおうのムースも含めた様々なプティスイーツが用意されています。

そして、魅力的なのはフレッシュな苺が並ぶジュエリーボックス。苺のクッキーやキャラメルも楽しめ、見た目にも楽しい演出が施されています。

下段には、シェフ特製のセイボリーが並び、苺と帆立のミルフィーユ、茨城県産かすみ鴨のトルティーヤなど、心をくすぐる品々が登場します。紅茶には、ドイツの老舗ブランド、ロンネフェルトの高級茶葉が使用され、多彩なセレクションが楽しめます。

• - 料金: お一人様12,000円（税・サービス料込）
• - 期間: 2025年1月15日（水）から4月14日（月）まで
• - 営業時間: 午前11時から午後4時30分（ラストオーダー）

ザ・ラウンジ by アマン「苺とピスタチオのパルフェ」

夜に提供される「苺とピスタチオのパルフェ」も必見。旬の苺とピスタチオを使用したこのデザートは、ハイビスカスティーと苺のジュレ、クリームベースで作られており、見た目にも鮮やかです。自家製グラニテやムラングシャンティも組み合わされ、様々な味わいが楽しめます。

• - 料金: 4,900円（税・サービス料込）
• - 期間: 2025年1月15日（水）から4月14日（月）まで
• - 営業時間: 午後5時から午後9時まで（ラストオーダー）

ザ・カフェ by アマン「ストロベリー フォレ デセール」

ザ・カフェ by アマンでは、「ストロベリー フォレ デセール」が提供されています。今年の春を迎えるにあたり、伝統的なフランス菓子と苺を組み合わせた５種のデザートが楽しめます。特におすすめは、木頭ゆずのタルトに苺のクリームを重ねた“サントノレ”。生乳を使用したトライフルやあまおうの苺ムースも、彩り豊かで優雅なひとときを演出します。

• - 料金: お一人様5,440円（税・サービス料込）
• - 期間: 2025年3月14日（金）まで
• - 営業時間: 午後1時から午後4時まで（ラストオーダー）

アマン東京の魅力

「アマン東京」は、2014年に都市部初のアマンホテルとして開業。上質な空間の中で、東京の美しい景色や文化を体験できる最高のデスティネーションです。この春、アマン東京での特別な苺のデザートメニューをぜひお楽しみください。

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サードペディア百科事典: 大手町 ストロベリー アマン東京 苺デザート

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