夏休みは家族でカルローズ料理教室！都内晴海ふ頭公園でアウトドア料理体験

夏休み家族で楽しめる！アウトドアライス「カルローズ」料理教室

東京都中央区晴海ふ頭公園内のレストラン「O.GARDEN GRILL」を運営する株式会社あおぞらは、2024年7月28日（日）に、家族で楽しめる料理教室を開催します。

今回のテーマは、アウトドアライスとして注目されているアメリカ産のお米「カルローズ」を使った料理教室です。講師は、アウトドア料理のプロフェッショナルである小雀陣二さん。小雀さんは、アウトドアメーカー勤務や広告・CM制作など幅広い経験を持ち、アウトドアフィールドでの料理レシピや手法を紹介するなど、アウトドア料理の第一人者として活躍されています。

今回の料理教室では、小雀さんの指導のもと、家族みんなで協力して3品のお料理を作ります。メニューは、カルローズを使った「シーフードサラダ」「ライスチーズボールのスープ」「照り焼きチキン・サフランライス」の3品。

カルローズは炊かずに茹でてご飯になるため、キャンプでの炊飯が簡単で、しかも美味しいことから、近年人気が高まっています。料理教室では、8インチのステンレスダッチオーブンを使ってカルローズを茹で、サフランと和えてサフランライスを作るところからスタート。そこから3つのメニューへと展開し、効率よく美味しく調理を進めていきます。

料理教室では、ガスツーバーナー、ダッチオーブン、スキレットなど本格的なアウトドアギアを使用します。料理を通してキャンプ気分も味わえるので、普段アウトドアを楽しんでいない方も、気軽にキャンプ料理の世界を体験できます。

デザートは、小雀さんが作った「マンゴーライスプディング」をご用意。レシピも教えてもらえるので、家に帰ってからも作ることができます。

夏休みの思い出作りにも最適な、家族みんなで楽しめる料理教室です。アウトドア料理に興味がある方はもちろん、普段料理をしない方でも、小雀さんの丁寧な指導のもと、楽しく美味しい料理に挑戦できます。

# イベント概要

開催日時: 2024年7月28日（日）18:00～20:30（予定）
会場: 晴海ふ頭公園内 O.GARDEN GRILL
主催: 株式会社あおぞら、O.GARDEN GRILL
内容: 家族でカルローズを使った3品のお料理を作り、夕食を楽しむ料理教室。
講師: アウトドアコーディネーター小雀陣二さん
対象: ご家族（大人2名、小学生2名まで）
定員: 先着10組
料金: 1家族 12,000円（税込 13,200円）
メニュー:
カルローズのシーフードサラダ
ライスチーズボールのスープ
照り焼きチキン・サフランライス
マンゴーライスプディング
ソフトドリンク飲み放題（アルコール飲み放題に変更可：+1,500円（税込 1,650円））

# 参加方法

詳細・お申込みは、O.GARDEN GRILLのホームページまたは電話にてお問い合わせください。

# カルローズについて

カルローズは、アメリカで人気のアウトドアライスです。炊かずに茹でてご飯になるため、キャンプなどでの調理が非常に簡単です。また、もちもちとした食感が特徴で、様々な料理に合わせやすいのも魅力です。

カルローズの詳細については、USAライス連合会のホームページをご覧ください。

USAライス連合会ホームページ