自由が丘「カフェベルアメール」で桃の香りに包まれる！夏季限定デセール＆アフタヌーンティー

自由が丘「カフェベルアメール」で夏の桃スイーツを楽しむ！

「ベルアメール」といえば、ショコラ専門店として知られる人気店ですが、自由が丘店では、チョコレートを使用したスイーツや軽食を楽しめる「カフェベルアメール」が併設されています。

今年の夏は、旬の桃をテーマにした、見た目も美しく、味も格別なスイーツが続々登場！

桃の美味しさを存分に味わえる「ピーチメルバ」

ベルアメールならではの創意工夫が光る「ピーチメルバ」は、桃本来の甘さを引き出し、ライチやローズの香りが華やかに香る、夏らしい一皿です。

自家製桃のコンポートやアールグレイのスポンジケーキ、グラスカカオのほのかな苦みと、桃のグラニテや液体窒素で作った桃のメレンゲが、爽やかな口あたりに仕上げています。お好みでバラのソースをかけて、さらに華やかな味わいをプラスしてみてはいかがでしょうか？

贅沢な夏の午後を彩る「アフタヌーンティーピーチ・ローズ」

華やかな見た目も魅力のアフタヌーンティーセットは、上段には桃とバラ、紅茶の香りが楽しめるスペシャルガトー「ピーチ・ローズ」、中段にはバラとベリーのショコラベリーヌやピスタチオとアプリコットのケーキなど、バラエティ豊かなスイーツが並びます。

下段には、サンドイッチやミニキッシュなど、軽食も用意されているので、お腹も満たされます。コーヒーや紅茶と一緒に、優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？

色の変化も楽しめる「かき氷ブルーバタフライ」

見た目も涼しげな「かき氷ブルーバタフライ」は、バタフライピーという青色のハーブティーを使用し、夏らしい爽やかなブルーに。

中にはマリーゴールドと柑橘のジャム、ホワイトチョコのクリーム、バタフライピーと白ぶどうの2種のジュレ、夏ミカンのアイスなど、様々な味が楽しめます。

別添えのレモンシロップをかけると、色が変化するのも楽しいポイントです。

本格的なフードメニューも充実

カフェでは、スイーツだけでなく、本格的なフードメニューも楽しめます。

エビとアボカドのサンドイッチは、白ワインビネガーでマリネしたエビとレタスを、ハニーマスタードソースとアボカドのワカモレフィリングでサンドした、贅沢な一品。

チキンと彩り野菜のパワーサラダは、香ばしくソテーした鶏もも肉のコンフィをメインに、様々な野菜を彩り豊かに盛り合わせた、見た目も鮮やかなサラダです。

エビのジェノベーゼは、ぷりぷりのエビといんげんを、色鮮やかなバジルソースと絡めた、食欲をそそる一品です。

「ベルアメール」について

「ベルアメール」は、2003年にスタートした日本のショコラ専門店です。ブランド名は、フランス語で「BEL＝美しい」「AMER＝苦み」を意味し、ショコラの特徴である「美しい苦み」という思いが込められています。

「ベルアメール自由が丘店」は、チョコレートショップとカフェを併設した新しいスタイルのお店です。店内は、温かみのある落ち着いたアーバンナチュラルな空間で、美味しいチョコレートやスイーツ、軽食を楽しむことができます。

夏の自由が丘散策の際には、ぜひ「カフェベルアメール」に立ち寄ってみてください。