KitchenBASEがHISと提携し、海外事業者の日本進出を支える画期的プロジェクト始動

KitchenBASEとHISの新たな連携プロジェクト

日本の飲食市場において、海外からの企業進出は依然として難しい課題が多く存在します。特に日本特有の商習慣や市場ニーズに適応するには、多くの時間とリソースが必要とされます。そこで、クラウドキッチンプラットフォームを運営する株式会社SENTOENは、HISと提携し、海外事業者が日本に参入する際の強力な支援を行うことを発表しました。

連携の背景

HISが展開する「NIS（Nippon Inspection Support）」は、海外の飲食事業者が日本市場にスムーズに進出できるようにすることを目的とした支援サービスです。しかし、日本市場の特異性から、物件獲得や初期投資の負担が重くのしかかるため、この問題を解決するためにKitchenBASEの施設が活用されることになりました。

KitchenBASEが提供するクラウドキッチンは、東京と大阪の各都市に拠点を構えており、初期投資を抑えつつ迅速な市場テストが可能になります。

提供される支援内容

具体的には、以下のような支援を提供します：

- 低リスクな市場テスト環境: KitchenBASEの都市型クラウドキッチンでの実践的なテストが行えるため、物件取得にかかる負担を軽減します。
- 迅速な事業展開: 設備が整った環境で多様な契約形態が選択可能なため、海外ブランドは日本市場の反応を迅速に試すことができます。
- ローカライゼーションの支援: 地元消費者に適した形で事業展開できるよう、適切なインフラやサポートを提供します。

包括的なワンストップ支援

この連携により、海外企業はKitchenBASEのキッチンだけでなく、HISが提供する包括的な前後支援を受けることができます。これには以下の要素が含まれます：

- 進出前支援: 市場調査や視察ツアー、商談アポイントの代行から、日本法人設立の支援に至るまで幅広くサポート。
- 進出後支援: 人材採用や育成、運営コンサルティング、販路拡大、スタッフの生活支援など、日本市場における事業をトータルで支援します。

未来の展望

KitchenBASEはこのプロジェクトを通じて、国内外の飲食ブランドの成功を支援し、短期間での市場参入を実現するためのパートナーとしての役割をさらに強化していきます。特に、飲食業界での新たなビジネスチャンスを提供することが期待されています。

KitchenBASEについて

KitchenBASEは、東京・大阪の複数の拠点で業務用厨房インフラを提供しているクラウドキッチン事業者です。新規事業の立ち上げから既存事業の拡張まで、多様な事業フェーズを支援し、初期投資を抑えながらスピーディな環境を整えています。拠点は神楽坂、蔵前、高円寺、高田馬場、馬込、なんば、浅草、中野西落合などに展開しています。