春限定！相模大野の体験型ベーカリービュッフェ「レストランMONDO」の魅力

相模原市相模大野駅近くに位置する「レストランMONDO」。ここでは、予約を必須とした体験型のベーカリービュッフェを楽しむことができます。

この春の特別メニューは、旬の食材を使用した魅力的な料理や、見た目に美しいスイーツが豊富に取り揃えられています。目の前で仕上げるライブ感に溢れた料理の数々は、まさに食体験そのものです。

メインとなるのは、MONDOの名物である「12ヶ月熟成のパルミジャーノチーズリゾット」。ミラノ風のリゾットを、目の前でイタリア産のパルミジャーノ・レッジャーノと絡めて仕上げる姿は、食事を楽しむ上での一つの楽しみです。チーズの香りが立ち昇り、そのコクを存分に堪能することができます。

さらに、旬を感じるメニューとして「桜エビとそら豆のピンサ風」が登場。この料理は、ガーリックオイルでマリネした桜エビとそら豆をたっぷりのチーズで焼き上げたもので、まさに春を感じさせる逸品です。

そして、新作パンからは「サクラ餡の塩パン」が人気。塩の結晶と桜餡の甘みが織りなす絶妙なハーモニーは、春だけの特別な味わいを楽しませてくれます。

他にも、「プルドポークのフレンチディップホットサンド」や「ポルケッタ風ハーブスパイスをきかせた豚肉と白菜のミルフィーユ」など、さまざまな料理が取り揃えられ、訪れる人々の舌を楽しませます。

スイーツも魅力的なラインナップ。春限定の「メルトフレンチトーストエルダーフラワー＆ベリーソース」や、贅沢な「ストロベリーバスクチーズケーキ」などが提供され、甘いもの好きにはたまらない内容です。

もちろん、MONDO歴の長い自社パティスリー「こがさかベイク」からの、厳選された和紅茶も楽しむことができ、料理との相性を引き立てます。季節限定のドリンクもあり、特に「イチゴ×ミントのビネガーウォーター」は爽やかさとリフレッシュ感を感じられる一杯です。

「MONDO」のベーカリービュッフェは、ただの食事ではなく、視覚や嗅覚、味覚を同時に楽しめる、特別な体験を提供します。ラグジュアリーでありながら親しみやすい空間で、普段のランチタイムが上質な時間に変わること間違いありません。

【実施期間】2026年3月1日～2026年5月31日
【時間】10:45～15:15（最終入店は14:15、2時間制）
【料金】平日：会員3,597円（税込）、一般3,927円（税込）、土日祝：会員3,980円（税込）、一般4,309円（税込）、子供価格（4～10歳）1,496円（税込）

店舗情報は、相模原市相模大野3-8-1、ホテル棟7Fにて。電話番号は050-1809-3660、詳細は公式サイト（https://www.mondo-kw.com/）をご覧ください。小田急・相模大野駅直結の便利さもあり、ぜひこの特別な体験を味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか。