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奈良県初の生搾りサワー専門店『color（カラー）』が、2019年8月4日（日）に奈良市ならまちにグランドオープンしました。この店の開店は、長年にわたりお酒業界に携わったオーナーの奥田博昭氏の思いから生まれました。若者のお酒離れが進んでいる現代において、お酒がどのような存在であり得るのかを真剣に考える必要があると感じていた奥田氏は、今後の飲酒文化を提案するため、よりオシャレで可愛い飲み物を提供することを目指しています。

店舗コンセプト

『color（カラー）』では、生搾りのフレッシュフルーツビールやチューハイを約15種類取り揃えています。これらはすべて生の果物を使い、味わいも飲みやすさも重視しました。お酒が苦手な方でも楽しめるノンアルコールのメニューも用意しており、さまざまな人々にお酒を身近に感じてもらうことを意識したメニュー展開が特徴です。

店の営業時間は毎日午後1時から午後10時まで。近鉄奈良駅からは徒歩3分という便利な立地に位置しています。外観はカラフルで親しみやすく、なんだか立ち寄りたくなる雰囲気です。特に観光客にも日本の独自のお酒文化を楽しんでもらいたいという思いから、訪日外国人をターゲットにしたスタイルで提供しています。

メニューの特徴

『color』の注目メニューには、「まるごとストロベリー」や「オレンジ」、「スイカ」、「キウイ」といったフレッシュフルーツを使用したチューハイがあります。特にまるごとストロベリーは1,000円で、思わずインスタグラムに投稿したくなる見た目の美しさです。飲む際も、そのフレッシュな果実感と共に、甘さと酸味が絶妙に調和しており、多くの人々に満足いただけること間違いなしです。

今後の展望

今後、奥田氏は、チューハイの魅力をさらに広めるために、様々なイベントへの出店やホテルなど観光施設とのコラボレーションを計画しています。また、海外への出店も視野に入れており、日本の魅力的な飲酒文化を世界に発信していくため、今後の動向から目が離せません。

グランドオープン記念イベント

オープンを記念し、プレイベントも8月3日（土）に実施。ハッシュタグ「#colorjapan」を使ってインスタグラムに投稿することで、ドリンクを1杯無料提供するサービスが行われました。多くの方々が参加し、生搾りサワーの新たな楽しみ方を感じる一日になったことでしょう。

初の生搾りサワー専門店「color」は、トレンドを追いかける若者にとってオシャレで楽しい飲み物の選択肢を提供し、今後の奈良の飲食文化に新たな風を吹き込む存在を目指していきます。

関連リンク

サードペディア百科事典: 奈良県 奈良市 奈良 color サワー専門店

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