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清涼飲料業界の社会課題への取り組み

2024年11月、アサヒ飲料株式会社、株式会社伊藤園、キリンビバレッジ株式会社、コカ・コーラ ボトラーズジャパン株式会社、サントリービバレッジ＆フード株式会社の5社が、「社会課題対応研究会」を立ち上げました。この研究会の主な目的は、物流2024年問題や食品ロスなど、現代社会が直面するさまざまな課題について議論し、具体的な解決策を見出すことです。

課題解決への道

特に注目されているテーマは、「納品時賞味期限の緩和（製造ロットの逆転許容）」です。この取り組みは、2025年11月に発表され、具体的な施策として進められています。製造ロットの逆転許容とは、同じ賞味期限のロットを交互に出荷することで、輸送の効率を高め、結果的に食品ロスを減少させることを指します。このような運用が次々に実現される中、一部の企業での実施が開始されます。

具体的な取り組みの展開

実際に、この取り組みを支持する企業として、株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが手を挙げ、来週から清涼飲料における実施がスタートします。また、サミット株式会社でも、7月下旬から一部の店舗で実証実験が始まる予定です。これにより、製配販の商慣習による負担が軽減され、食品ロスの削減にもつながることが期待されています。

物流問題の影響

製造ロット合わせのための輸送は、物流2024年問題によって膨大な負荷をもたらすことが予見されています。この問題の背景には、トラックドライバーの不足があり、配送に支障をきたす可能性があります。清涼飲料のように賞味期間が長い商品については、納品ルールを柔軟にすることで、業界全体での物流効率化や食品ロスの問題に対する改善が期待されています。

消費者理解の促進

調査によると、消費者が賞味期限を気にする割合は、精肉や牛乳などの日配品では約60〜80%きに対し、加工食品では約10〜20%にまで減少します。特に、ペットボトル飲料に関しては、賞味期限表示が義務化されていないアイスクリームと同等の消費者反応があり、逆に1ヶ月の賞味期限の逆転が確認された場合でも、9割近くの人々が購入すると答えています。このことから、消費者行動への影響は限られていると考えられています。

今後の展望

本研究会は、農林水産省や異業種の物流研究会との連携を強化し、社会課題の解決に向けた取り組みを継続していきます。これからも5社は、環境への配慮を忘れず、社会的責任を果たしながら持続可能な社会の実現に向けた事業活動を行っていく予定です。私たちは、この取り組みを通じて生活にどのような影響をもたらすのか、引き続き注目していきます。

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