加賀・山中温泉で堪能する旬の味覚と地酒の至福なひととき

加賀・山中温泉でのフルコースを体験しよう

加賀地方の神秘と美味が交差する場所、それが山中温泉です。この地の温泉宿「吉祥やまなか」は、北陸の新鮮な食材を取り入れた贅沢な宿泊プランを提供しています。特に、のどぐろ、能登牛、ズワイ蟹の三大食材を惜しみなく使った会席料理は、お客様に最高の満足を約束します。

加賀・能登の味覚を堪能する会席料理

宿泊プランの夕食には、加賀・能登の美味が詰まった八寸から始まります。新鮮な海の幸、ブリ、鯛、甘海老などの豪華なお造りが並び、その美しさに目を奪われます。そして、冬の間に栄養を蓄えたのどぐろを珠洲の塩でシンプルに塩焼きにし、絶妙な味わいで楽しませてくれます。さらに、希少なブランド牛「能登牛」はみぞれ鍋で提供され、臨場感あふれる料理が楽しめます。

また、蟹の黄金色に輝く姿が食欲をそそるズワイ蟹は、茹でや天ぷらとしてお出しし、最後には蟹ごはんを供します。副菜には旬の野菜も大胆に盛り込んだ美しい料理は、目でも楽しめる贅沢なひとときです。

地酒も楽しめる「SAKE BARべに蔵」

加賀の地酒を存分に楽しむには、「SAKE BARべに蔵」へどうぞ。店内の雰囲気は、加賀百万石の武家屋敷を彷彿とさせるシックな作りで、ご自身の好みに合わせた地酒を3種類選び、酒器の形状や素材を変えて楽しむことができます。お酒が苦手な方には、フレーバーティーも用意されていますので、どなたでもお愉しみいただけます。

ひとり旅にもおすすめの贅沢な時間

この宿泊プランは、特にひとり旅にもおすすめです。日常の喧騒を離れ、静かな温泉宿で一人の時間を楽しむことができます。周囲には自然豊かな「鶴仙渓」があり、1.3kmの散策コースでは、四季折々の景色が楽しめ、心を癒してくれます。また、アイスストリートや公共浴場「総湯」など、散策を愉しむスポットも点在しています。

吉祥やまなかの心温まるおもてなし

「吉祥やまなか」では、おもてなしの心も大切にされています。シェフによる加賀パンケーキのアフタヌーンティーや、毎晩開催される伝統芸能「山中節の夕べ」は、宿泊客にとって心温まる体験となるでしょう。宿泊中は色浴衣の貸出があり、特別な日を彩る演出もあります。

自然美と共に癒される旅

温泉宿は、紅葉や雪景色といった自然美に囲まれ、心が和む時間が過ごせます。四季折々の美しい風景を背景に、忘れられないひとときをお過ごしください。加賀・山中温泉は、JR加賀温泉駅からのアクセスも良好で、さまざまな旅の形態でお越しいただけます。2024年からは、北陸新幹線が東京から直接アクセスできるようになり、より多くの旅人がこの温泉の魅力に触れることができるでしょう。

この冬、のどぐろ、能登牛、ズワイ蟹の豪華な会席料理に舌鼓を打ち、地酒ともに贅沢なひとときを過ごしてください。心と体が癒されるこの旅は、きっと記憶に残る素晴らしい経験となるでしょう。