初夏の新緑を楽しむパークハイアット京都のアフタヌーンティー

春の息吹が感じられる初夏がやってきました。この時期、京都の「パークハイアット」内に位置する『ザリビングルーム』では、特別なアフタヌーンティーとデザートが楽しめます。新緑が輝くこの季節をテーマに、旬の食材と和ハーブの魅力を引き出したメニューが並び、心ほぐれる穏やかな午後を演出します。

初夏のアフタヌーンティーは、贅沢なセイボリーとスイーツからなり、どれも風味豊かな美食材が用いられています。例えば、ホワイトアスパラガスやさくらんぼ、そして初夏の野菜を魅力的に組み合わせたプレートは、五感を delights させるビジュアルとともにサーブされます。また、和ハーブのティーペアリングは、古来より私たちの生活に寄り添ってきた植物たちを使用し、爽やかで健やかな印象をもたらします。

特筆すべきは、初夏を感じさせる各種スイーツです。特に目を引く「マスクメロンのパフェ」は、その一口ごとに豊かでジューシーな味わいが広がり、華やかなエルダーフラワーのジュレが絶妙にマッチしています。また、艶やかな見た目の「さくらんぼのパブロヴァ」は、濃厚なバニラアイスクリームと酸味のあるバルサミコ酢が見事に調和し、爽やかな初夏を表現しています。

心地よい温もりを感じさせる、アンティーク調のブラス器で装飾された美しいプレゼンテーションも、このアフタヌーンティーの魅力の一つです。古き良き日本のテイストを取り入れたグラニテや、素材本来の風味を楽しめるヘーゼルナッツダックワーズなど、視覚と味覚両方で楽しむ贅沢なひと時を提供します。

このアフタヌーンティーは、2025年5月1日から6月30日までの期間限定で提供されており、時間は12:00から17:00まで。税込6,600円（サービス料別）の料金で、特別な午後を楽しむ価値は十分です。

さて、デザートメニューに目を向けると、マスクメロンを惜しみなく使ったパフェや、さくらんぼのパブロヴァ等、初夏にぴったりのさっぱりとしたスイーツが2700（税別）です。どれも初夏の食材を最大限に引き立てた作品で、特にマスクメロンのパフェは、ココナッツムースとエルダーフラワーのジュレを組み合わせ、彩りも美しい一品となっています。

この期間中のアフタヌーンティー及びデザートは、予約が推奨されています。興味のある方は、公式ウェブサイトをチェックしてください。特別な季節の味わいで、ゆったりとした時間を楽しみながら、心身をリフレッシュさせましょう。飾られた美食と共に、初夏の清らかなひとときをお楽しみください。