ビアレストランキリンシティが贈る「北陸フェア2024」新メニュー登場！

ビアレストランの魅力が詰まった「キリンシティ」は、2024年の秋に「北陸フェア2024」を開催します。このフェアは、石川県、福井県、富山県、新潟県の四つの北陸地域から集められた新鮮な食材を使用し、特別なメニューをお楽しみいただけるイベントです。

フェアの開催期間は、2024年10月9日から11月5日までの約1ヶ月間。キリンシティ及びその系列店「キリンシティプラス」全27店舗にて実施されます。参加店舗は、東北エリアから2店舗、首都圏には21店舗、中部エリアからは1店舗、関西エリアには3店舗が参加しています。

この特別な期間限定メニューは、各地の特産品を生かした料理で構成されており、加賀れんこんやふくいサーモン、ほたるいか、大黒舞茸など、各県自慢の食材がふんだんに使用されています。

例えば、石川県の加賀れんこんを使った一品、「加賀れんこんの塩きんぴら」は680円で提供され、塩味をベースにしたきんぴらで、加賀れんこんの白さを引き立てた仕上がりです。そのほかに、「グリル加賀れんこんと小海老のサラダ」は、温かなグリルやパリっとしたチップス、風味豊かな皮揚げを使った一品で、さまざまな食感を楽しむことができます。

また、福井県の名産である「ふくいサーモン」を使用した「カルパッチョ」は、にんにくがほんのり効いたドレッシングが特徴的で、爽やかに仕上げられています。680円というリーズナブルな価格で味わえるこの一品は、ぜひレモンを絞って食べるのがおすすめです。

富山県から取り寄せた「ほたるいか」も見逃せません。「ほたるいかの辛子醤油和え」は680円で、わかめと小松菜を加えたピリっとした味わいが魅力です。また、「ほたるいかとポテトのガーリックバター焼き」も同様の食材を使っており、熱々のうちに楽しむことができます。

最後に新潟県の代表的な食材である「大黒舞茸」を使った料理もコースの目玉です。「大黒舞茸「真」のフリット」は800円で、サクサクの衣に包まれた舞茸の旨味を閉じ込めた逸品です。また、「大黒舞茸のアヒージョ」も980円で、バゲットとの相性が抜群と評判です。

キリンシティの「北陸フェア2024」では、毎年好評をいただいている地域食材を楽しむ貴重な機会です。秋の味覚を存分に味わいたい方は、この時期をお見逃しなく！皆さまのご来店をお待ちしております。美味しい料理と共に、楽しいひとときをぜひキリンシティでお過ごしください。