東京の真ん中で味わう、白州の香りと料理の未体験世界

2014年11月7日、東京・丸の内にグランドオープンした「バー・ダイニングScent House DEN MARUNOUCHI」は、シングルモルトウイスキー「白州」の魅力を最大限に楽しむための新しい飲食体験を提供します。ここでは、白州の森をテーマにした香りあふれる料理が楽しめるだけでなく、特別な白州ハイボールとの相性を考慮したメニューが揃っています。

「Scent」という言葉は「香り」を意味し、このお店はまさにその名にふさわしい空間です。店内は、山梨県に位置する白州蒸留所の美しい景観を彷彿とさせるデザインでまとめられています。エントランスでは、天然アロマのディフューザーが設置され、森を思わせる香りでゲストを迎え入れます。

料理メニューには、南アルプスの奥深い自然を感じさせるコンセプトで、メインの中華料理やエスニック料理が多数用意されています。特に注目すべきは、白州ハイボールとの相性を考えた骨太な料理たちです。香味野菜やスパイスを使用したこれらの料理は、味と香りのダンスのようなもので、ゲストの五感を刺激します。

例えば、骨付きスペアリブのガーリック揚げは、ガーリックと山椒の風味が融合したインパクトの強い一品。そして、白州町で製造されたソーセージとベーコンの盛り合わせでは、南アルプスの名水で作られた特製ソーセージが、濃厚な味わいでお酒を引き立てます。これらの料理は、白州の香りや味わいを存分に楽しむためのベストな選択肢です。

また、白州テイスティングセットもおすすめです。テイスティンググラスに入った香りと味わいの違いを感じながら、白州を贅沢に楽しむことができます。これにより、従来のテイスティングとは異なる、新しい体験を提供します。

店舗の雰囲気も特別です。専用テラス席からは、和田倉濠や皇居を望むことができ、都会でありながら、自然を感じることができる空間が広がっています。そして、オリジナルのBGMが流れる中、訪れる人々は五感をフル活用して、白州の世界観を存分に味わうことができます。

「バー・ダイニングScent House DEN MARUNOUCHI」は、白州の魅力を象徴する新しい飲食空間として、東京・丸の内のデートスポットや特別な日の食事にぴったりの場所です。皆さんもぜひ、白州の香りと料理を体験してみてはいかがでしょうか？

【店舗情報】