金沢駅で味わう春巻きの新しい風、ポップアップショップに注目

春巻きの新たな魅力、金沢駅に登場！

北陸初の春巻き専門店「はるまき家」が、金沢駅構内にポップアップショップをオープンします。このポップアップストアは、2022年12月3日から2023年1月31日まで、金沢百番街あんと西1階の百番キッチン内で展開されます。営業時間は11：00から20：00までで、1月1日は定休日となっています。

こだわりの春巻き

「はるまき家」は、母ちゃんの愛情が詰まった春巻きを提供することを使命としています。創業時からの思いは、「母ちゃんの味を届けたい」というシンプルなもの。このポップアップショップでは、地元のお客様だけでなく、観光やビジネスで訪れる方々にも春巻きの魅力を広めたいと考えています。

商品紹介

ポップアップストアでは、定番商品の「いつもの」と「カレーチーズ」に加えて、加賀野菜の五郎島金時を使ったスイーツ春巻きも限定販売。ここではそれぞれの商品をご紹介します。

- いつもの：母ちゃんの40年以上変わらぬ味。醤油ベースで、食べ応え抜群。価格は250円（税込み）。
- カレーチーズ：じっくり煮込んだカレーにたっぷりのチーズを追加した、特にお子様に人気の一品。こちらも250円（税込み）。
- 五郎島金時：スイートポテトのような甘みが特徴のスイーツ春巻き。動物性の材料は使用されておらず、価格は300円（税込み）。

地元密着のクオリティ

「はるまき家」は、母ちゃんの夢を実現するために始まったビジネス。脱サラ後に創業したこのお店は、今や地域の人々に愛される存在となっています。金沢駅で春巻きを販売するという夢を叶えられることに、母ちゃんとその家族は感慨深い思いを抱いています。

これからの展望

「はるまき家」は、これからも地域に根ざした美味しい春巻きを提供し続けます。ポップアップショップでの成功をきっかけに、さらなる挑戦や新しいメニューの開発を計画中。日本一の春巻きを目指し、今後も多くの「美味しい」を提供できるよう努力しています。

ぜひ金沢駅に立ち寄った際は、ポップアップショップの「はるまき家」で、新たな春巻きの魅力を体験してみてください！