日本茶カフェ「八屋」の新作かき氷は爽やかで贅沢な夏の味わい

暑い夏、本格的なかき氷はいかがでしょうか。日本茶カフェ「八屋」では、2025年7月1日から7月31日までの期間限定で新作かき氷「チーズクリームパイと檸檬のかき氷」を提供します。この一品は、レモンの爽やかな風味とクリーミーなチーズが絶妙に絡み合った、まさに夏を楽しむためのかき氷です。

「八屋」は、日本文化の再構築をテーマにしたカフェで、厳選された茶葉を使った本格的なお茶を楽しむことができます。また今年も5つのオリジナルかき氷を展開しており、その中でも特に注目を集めているのがこの「チーズクリームパイと檸檬のかき氷」です。

このかき氷は、ふんわりとしたチーズクリームとサクサクのパイ生地、そして爽やかなレモンをふんだんに使用しており、食べるたびに異なる食感と味の変化を楽しむことができます。レモンとはちみつを丁寧に煮詰めて作った自家製のレモンシロップが染み込んだ氷の上に、濃厚なクリームチーズとふわふわの生クリームをたっぷりとかけています。レモンの酸味とはちみつの甘さ、そしてチーズクリームのコクが口いっぱいに広がるこのかき氷は、暑い日でもさっぱりと楽しめます。

さらに、氷の中にはカリっとしたミックスナッツと、和紅茶の風味とレモンの甘酸っぱさが組み合わさったレモンティーゼリーも隠されており、最後まで飽きることのない味わいが魅力です。最後のトッピングには、塩を練りこんだパイにドライレモンとミントが添えられ、見た目にも華やかさを加えています。

店舗では、かき氷をほうじ茶と一緒に楽しめる「ほうじ茶セット」も用意されています。ほうじ茶セットは店内限定で、1,950円（税込）で楽しめるため、ぜひ一緒に味わってみてください。また、単品での価格は1,800円（税込）となっています。

「八屋」は、東京・渋谷区の千駄ヶ谷に位置し、東京メトロ副都心線「北参道」駅から徒歩2分、JR山手線「原宿」駅から徒歩8分とアクセスも便利です。店内では、抹茶やほうじ茶を使用したドリンクも提供しており、和の空間でリラックスしながら過ごすことができます。

「八屋」のかき氷は、ただのデザートではなく、さっぱりとした爽やかさと贅沢な風味が共存した一品です。熱い夏の日にぴったりな「チーズクリームパイと檸檬のかき氷」を、ぜひ一度お試しください。