京都の春を味わう！特別コース「春の味覚」を堪能するひととき

京都で味わう春の喜び！「串くら本店」の特別コース

京都の風情豊かな春、今や全国的に知られる花見の季節が近づいてきました。「串くら本店」は、そんな春の訪れを告げる味覚を届ける特別コースを提供しています。この春の特別コースは、3月20日から4月19日までの期間限定で販売されており、歓送迎会や観光の合間に立ち寄るには最適です。

特別コースの魅力

「春の特別コース」では、京都を代表する食材である筍をフィーチャー。初々しい筍の香りと旨み、心地よい歯応えを感じられる料理が用意されています。自家製のプリンやお漬物など、心温まる和の味わいが堪能できます。特に注目すべきは、筍と桜鯛の鍋。これは、春の息吹を感じさせる絶品料理です。

コースには、炭火で焼き上げられた串焼きと共に、さまざまな春の食材を使った料理が詰め込まれています。具体的には、筍の木の芽焼きや、ささみ梅じそ、ひな鳥のもも焼き、肝焼き、つくねなど、多彩な串焼きが並び、全体のバランスを取っています。

串くら本店の魅力

串くらは、炭火串焼きの伝統を守りながら、地域に溶け込んだお店として広く愛されています。築百年を超える京町家の空間は、烏丸御池の近くにありながらも、静かで落ち着いた雰囲気が漂います。大勢での宴会からビジネス利用、さらには個室での静かな会食まで、多様なニーズに応える席が用意されています。

店内では、四季折々の風景を眺めながら、心ゆくまで食事を楽しむことができます。これが、串くら本店が地元の人々に親しまれる理由の一つです。

春の特別コースに含まれるメニュー

1. お通し
2. スティックサラダ
3. 手羽先の素揚げ
4. 炭火串焼き5本（筍の木の芽焼き、ささみ梅じそ、もも、肝、つくね）
5. 筍と桜鯛の鍋花山椒
6. 季節の天麩羅（筍、ホタルイカ、空豆、こごみ、小蕪）
7. 筍ごはん、お漬物
8. 自家製プリン

このコースは、特別価格7,000円（税込サ別）で提供され、17時からの夜の献立として楽しむことができます。