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秋の特別なお重の魅力

東京都千代田区のシャングリ・ラ 東京、特にその美しいラウンジ「ザ・ロビーラウンジ」が、この秋特別なメニューを提供しています。2024年10月1日から11月30日までの期間限定で、厳選された日本の食材を使い、贅沢なお重が登場します。シェフは実際に自ら生産地を訪れ、最高の素材を選び抜いて調理を行っています。

うな重の魅惑

特に目を引くのが「うな重」です。使用されているのは、鹿児島のきれいな水で育てられた薩摩川内うなぎ。このうなぎは外が香ばしく、中はふっくらと焼き上げられ、濃厚なタレが絶妙に絡められています。贅沢に一尾まるごとをお重に詰め込み、まさに国産うなぎの美味しさを余すところなく楽しむことができます。

横濱ビーフ重のこだわり

さらに、「横濱ビーフ重」には、横濱ビーフのサーロインを低温でじっくりローストし、バターとチキンブイヨンで仕上げたバターライスが添えられています。この柔らかさは口に入れるとすぐにほどけ、嬉しい驚きを与えてくれます。さらに、わさびで味を調整しながら楽しむのもお勧めです。

京都七谷鴨重の味わい

「京都七谷鴨重」は、高品質なバルバリー種の鴨を使用しています。溶岩石でグリルされたこの鴨は、焦がししょうゆの香りが際立ち、バターライスの上に素晴らしい色合いでトッピングされ、九条ネギや葉山たまごがアクセントを加えています。噛むたびに広がる鴨肉の旨味をぜひ堪能してみてください。

秋を楽しむひととき

都会の喧騒を忘れ、落ち着いた雰囲気の中で日本の美味しい食材をお重に詰め込んだ贅沢なメニューを楽しむ。この秋の訪れを、心ゆくまで味わいながら愛でることができるのです。一流のホスピタリティを誇るシャングリ・ラ 東京で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？

秋のお重概要

• - 期間: 2024年10月1日（火）～ 11月30日（土）
• - 時間: 11:00 ～ 23:00（L.O. 22:00）
• - 場所: 28階「ザ・ロビーラウンジ」
• - 料金:

- うな重: 7,480円
- 横濱ビーフ重: 7,480円
- 京都七谷鴨重: 6,380円

予約や詳細については、電話またはメールでお問い合せください。

この特別な機会、ぜひお見逃しなく！

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