初夏の味を楽しむアルマーニカフェ表参道の新作パフェ

アルマーニカフェ表参道が贈る、5月限定の新作パフェが話題です。その名も、「メロンジャスミンバジルのパフェ」。このパフェは、初夏の味覚であるメロンを存分に楽しめる一品となっています。美しい盛り付けが特徴で、おしゃれなカフェの雰囲気の中、目と鼻で楽しむことができるメニューです。

このパフェの主役は、2種類のメロン。上品な甘さを持ち、口の中でとろけるような食感を楽しませてくれます。さらに、ジャスミンの香りを閉じ込めたソルベが添えられており、その魅力的な香りは、まるで初夏の陽射しをそのまま引き寄せたかのようです。每一口の甘美さが心地よく広がり、自然と笑みを誘います。

また、サクサクとした食感が楽しい素揚げキヌアとアーモンドクランブルが添えられており、これが程良いアクセントとなってパフェの完成度を高めています。そして、クレームシャンティの中から現れるバジルムースが意外性を生み出します。このバジルの香りは、実は甘さを引き締める大切な役割を担っています。一口食べた瞬間の爽やかな風味とミニマムな塩味は、甘さのバランスを保ち、最後のスプーンまで新鮮な驚きを与えてくれます。

クレームシャンティやベルガモットクリーム、レモンゼリー、赤肉メロンソースの多彩な層は、目にも美しいエレガントなコントラストを醸し出し、主役のメロンを引き立てます。味覚、香り、食感、これらがすべて調和して、まさに至福のひとときを提供するのです。

アルマーニ / カフェ表参道は、東京都港区北青山3-6-1のオーク表参道の1階に位置しています。電話番号は03-5778-1637で、営業時間は午後11時から午後8時まで（ラストオーダーは午後7時）ですが、不定休となっています。この素晴らしいパフェは、2025年5月1日から31日までの期間限定で販売されており、価格は3,200円（税込、サービス料別）です。

この夏、アルマーニ / カフェで味わえる「メロンジャスミンバジルのパフェ」をぜひ試してみてください。旬のフルーツとハーブが精緻に融合した、極上のひと品です。