愛知県碧南市で子供たちと楽しむ愛知雑煮イベント

愛知県碧南市で開催される「愛知雑煮」を楽しむ会

11月24日、愛知県碧南市に位置する「もやいこ食堂」では、子どもたちに向けて伝統的な和食「愛知雑煮」を楽しむイベントが開催されます。このイベントは、地元企業である七福醸造株式会社と子ども食堂のコラボレーションにより実現しました。

愛知雑煮って？

愛知雑煮は、すまし汁仕立てのお雑煮で、シンプルな具材が特徴です。角餅ともち菜（小松菜）が入っており、餅を焼かずに煮るのが伝統的なスタイルです。この食材の選択背後には、武士の文化に由来する質素倹約の精神が根付いています。さらに、縁起を担ぐ意味も込められており、子どもたちには日本の食文化を実感してもらう良い機会となるでしょう。

地元の愛情あふれるイベント

この日の開催にあたって、碧南市の小池市長も来場予定です。市長は子ども食堂の立ち上げに尽力した人物であり、その姿勢が地域コミュニティにおいてどれほど大切なものであるかを改めて伝えてくれることでしょう。また、参加する子どもたちはボランティアや地元の皆さんが手作りで作った愛知雑煮を一緒に食べることで、仲間意識を育むと同時に、料理の楽しさを感じることができるでしょう。

「和食の日」を祝おう

11月24日は「和食の日」として日本各地で祝われており、この日は和食文化への理解を深める日とされています。七福醸造は、この日を通じて子どもたちに日本の伝統食文化を再認識してもらうことを目的としています。このような取り組みを通じて、地元企業としての責任を果たし、多くの人々に愛知の食文化の素晴らしさを伝えることができるのです。

もやいこ食堂とは？

もやいこ食堂は、地域の子どもたちが集まる温かい交流の場です。毎月2回、地元の素材を使って手作りの料理を提供し、「分けあう」「共有する」ことを大切にしています。この活動は、孤食を防ぐ役割も果たしており、地域の人々に愛され続けているのです。子どもたちが健全な食生活を送れるよう、様々な支援を受けながら運営されています。

七福醸造株式会社のこだわり

七福醸造株式会社は、1950年の創業以来、日本の伝統食材である白醤油と白だしに特化した企業です。「自分の子どもや孫に食べさせられないものは決して売らない」という理念のもと、原材料と製法への徹底的なこだわりを持っています。現在、業界では唯一の「有機JAS白醤油工場」として認定され、白だしの品揃えは日本一を誇ります。