ラーメンまこと屋が目指す外食産業No.1ホワイト企業への挑戦

ラーメンまこと屋のホワイト企業への挑戦

ラーメン業界の成長を牽引する「ラーメンまこと屋」が、外食産業におけるホワイト企業第1位を目指して新たな取り組みを開始しました。この新たなステップは、従業員の待遇改善を中心に据えたもので、初任給の引き上げや福利厚生の充実を含む大規模な改革が行われます。

取り組みの背景

1999年に大阪市北区で創業したまこと屋は、急成長を遂げ、2025年には100店舗、2030年には220店舗を展開し、100億円の売上を見込んでいます。成功を収める中、今後も社員やその家族が満足できる環境を提供するための取り組みが必要と考えました。その結果、今回の従業員待遇の見直しを決定しました。この改革は、ただの福利厚生の向上にとどまらず、社員が本気で働きたくなるような環境を提供することを狙いとしています。

具体的な取り組み内容

まこと屋は以下の10項目を取り組みとして掲げています。

1. 初任給の引き上げ：正社員の初任給を30万円に設定。
2. 完全週休2日制の導入：シフト制で働く今のスタイルを維持しつつ、休暇を充実させます。
3. 配偶者手当：毎月1万円を支給。
4. 子ども手当：1人あたり毎月5000円を支給。
5. 単身赴任手当：条件を満たす場合、7万円を支給。
6. 入学祝い：小学校入学前に特別なプレゼント。
7. 給食費補助：子ども1人につき年間5万円を支給。
8. 子育て応援パスポート：店内飲食やテイクアウトが50%割引。
9. バースデー祝い：正社員の誕生日月に1万円を支給。
10. 年次有給休暇の義務化：労働環境をより良くするための取り組み。

これらの制度は、従業員が安心して働ける基盤を築くことを目的としています。社内での労働環境改善、業務効率の向上、そして家庭を持つ人々への支援など、多岐にわたる施策が実施されることでしょう。

代表の笠井政志の想い

代表の笠井氏は、子供時代の経験から「家族」を大切にしています。彼は、祖父母の愛情に支えられながら育った経験から、仕事を通じて家庭を持つ人々を支えたいという想いを抱くに至りました。そのため、まこと屋では働く全てのスタッフを家族とみなし、共に成長し、喜びを分かち合う環境作りを行っています。

「家族が喜ぶラーメン屋」というキャッチコピーは、お客様だけでなく、そこで働く仲間たちにも当てはまります。顧客とスタッフが共に幸福を追求する環境を作り上げることがまこと屋の使命です。

まこと屋イズム

まこと屋の掲げるビジョンは、「ご家族が笑顔で食べられる本物のラーメン屋」です。全店舗が家族連れを意識した立地に展開されており、みんなが本物のラーメンを楽しめる場所を提供することに力を入れています。また、働くスタッフもまた、その一環として大切にされています。お客様と直接関わるのはスタッフであり、彼らの働きやすさがサービスの質を左右します。