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ロッテ発、13年ぶりの新ビスケットブランド誕生

株式会社ロッテが新たにビスケットブランド「Theシリーズ」を創り上げました。13年の年月を経ての誕生となるこのブランドからは、フィナンシェ「The BUTTER」とキャラメルマドレーヌ「The CARAMEL」が2026年3月24日（火）より、静岡を含む東日本エリアで先行発売されます。

じゅんわり製法の魅力

「Theシリーズ」の特筆すべき点は、ロッテが独自に開発した「じゅんわり製法」によるものです。通常のビスケットやスイーツではなく、バターやキャラメルの風味を心ゆくまで楽しむことができる逸品へと仕上がっています。この製法では、2種類の贅沢ブレンドバターを贅沢に使用し、ふわふわながらもしっとりとした食感に仕上げています。さらに特製ソースが生地に浸透し、まさに“じゅんわり”とした口当たりを実現しました。

「The BUTTER」と「The CARAMEL」の特徴

「The BUTTER」は、まあるいフィナンシェにじゅんわりとしたバターソースをしみこませ、贅沢なバターの風味が溢れ出します。一方で、「The CARAMEL」は、新鮮なキャラメルマドレーヌにじゅんわりと饗宴する生キャラメルソースを組み合わせており、その濃厚なキャラメル風味が特筆されます。

武蔵野調理師専門学校の生徒130名に実施したアンケートでは、90%以上が両商品に満足と回答しており、特に「The BUTTER」は、国際味覚審査機関からも高い評価を受けています。この背景には、過去のテスト販売で既存商品の売上を上回る結果が出たこともあります。

販売戦略と市場のニーズ

新ブランドの開発背景には、30～40代女性の「濃厚さ」というニーズに着目した結果があります。ビスケット市場は主にチョコレートでの濃厚さを求められていましたが、新たな試みとしてバターに焦点を当て、日常の中で贅沢さを体験できる商品を目指しました。これにより、非日常のスイーツを求める消費者へアプローチすることが可能になりました。

開発の苦労とユーザーへの想い

開発者は、「専門店のような味わいを体験してもらいたい」という情熱をもとに、じゅんわり製法を確立。生地と特製ソースの融合による新たな体験が提供されています。「日常を頑張る自分へのご褒美に」と語る開発者の意図も伝わってきます。

おいしいアレンジレシピも

さらに、製品を使った簡単アレンジレシピも多数提案されています。焼きマシュマロや追いバターなど、手軽にできるアレンジが特徴です。

おわりに

2026年はロッテにとってビスケット事業が50周年を迎える節目の年。これを機に新たなビスケットブランド「Theシリーズ」が、今後の成長を牽引する大きな存在となることが期待されています。濃厚な味わいを多くの人に楽しんでもらうために、日常に贅沢な体験を加える「Theシリーズ」を、ぜひご注目ください。

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