「値段のないスーパーマーケット」が提案するフェアな価格のあり方とは

値段のないスーパーマーケットが提案する新たな視点

2025年2月20日から23日、KITTE丸の内 1Fアトリウムで開催された約8,200名の参加を集めた「値段のないスーパーマーケット」イベント。この企画は、消費者自らが食品のフェアな価格を考えるきっかけを提供することを目的としていました。今回は、このイベントで得られた知見をお伝えします。

フェアな価格を考える新しいアプローチ

このイベントは、フェアプライスプロジェクト事務局が主催しました。主要な目的は、コストの透明性を持った持続可能な食料供給を実現すること。参加者は、納豆、豆腐、牛乳、にんじん、玉ねぎといった食品が価格表示なしで販売され、彼らはそれらの価格について自分たちの意見を述べるという独特の体験を通じて、購入時のコストについて考えさせられました。展示されたパネルには、生産や製造、流通、小売に関連する実際のデータが示されており、参加者はそれを元に価格設定の違和感に気づく機会が与えられました。

参加者からは「自分が考えた価格と平均小売価格との違いに驚いた」「作り手の苦労をもっと考える必要がある」といった声が寄せられ、相対的な価格に対する意識が高まった様子が伺えました。イベントは、ただの販売促進ではなく、消費者教育の一環として機能していたのです。

QuizKnock伊沢拓司さんの参加

イベントのオープニングセレモニーには、QuizKnockの伊沢拓司さんも出席し、専門家たちと共に日本の食品価格に関するクイズに挑戦しました。伊沢さんは、豆腐業界の実情として「赤字経営の割合が40％もある」と知らされた際には、その厳しい現実に驚きを隠せませんでした。このように、単なるクイズ形式ではなく、実際の情勢や業界の厳しさを体感することで、参加者一人ひとりが何を考え、どのように行動すべきかを模索する良い機会となったのです。

フェアプライスプロジェクトの目的

農林水産省によるこのプロジェクトは、国際情勢の影響で膨れ上がる食品コストの中、適正価格の意識を育て、持続可能な食の未来を模索する活動です。消費者が適正な価格を理解し、価格形成に関心を持つことは、農業や食品産業を守ることに直結します。実際、円安や原材料高騰の影響で、多くの農家や食品企業が厳しい状況に置かれています。

特設サイトも設けられ、より多くの人にこの運動を知ってもらう努力が行われています。ここでは、消費者と生産者の間の理解を深めるための様々な情報が発信されています。消費者の協力によって、フェアな価格が実現できる可能性が高まるのです。

参加により得られた気づき

このような活動は、ただの知識の提供にとどまらず、実際に自分で考える機会を与えられる非常に貴重な体験です。伊沢さんも、「このイベントを通じて、生産者の視点で物事を考える大切さを感じた」と語っており、価格についての見直しが求められています。

このプロジェクトを通じて、参加者はフェアな価格についての学びを深め、自らの選択が未来の農業や食品業界に与える影響を考えるきっかけを得ることができたのではないでしょうか。これからの日本の食文化を支えるために、消費者は新たな視点での価格への理解とともに、選択肢を持つことが必要とされているのです。