新たな寿司体験
2025-01-08 14:24:49

箱根の旅館が贈る新たな寿司体験『出張 寿司』サービス開始

箱根の旅館が贈る『出張 寿司』サービス



株式会社金乃竹は箱根で旅館と飲食店を運営し、2025年1月15日(水)に寿司店「寿し 笙」が5周年を迎えます。この特別な日に、箱根全エリアを対象に新たなサービス『出張 寿司』がスタートします。

出張 寿司とは


『出張 寿司』は、自宅や別荘、イベント会場など、どこでも本格的な握り立てのお寿司を楽しむことができる新しい食体験です。特別な日のお祝いだけでなく、外に出たくても出られない方々にも喜ばれるサービスを提供します。これにより、観光地での食の選択肢の拡充を図る目的も含まれています。

地元食材を使用


このサービスでは地元食材を豊富に取り入れ、地域の特色を活かした寿司を提供します。金乃竹では、地域の食文化を大切にし、観光箇所としての箱根の魅力を引き出す取り組みを続けています。

経緯と背景


「寿し 笙」は2020年にオープンしましたが、新型コロナウイルスの影響で一時的に営業を中止するなど、多くの困難に直面しました。しかし、地元食材を使った美味しい寿司を楽しんでいただきたいという思いは不変でした。今回のサービス展開は、お客様に新しい形で寿司を楽しんでいただける機会であり、箱根地域への貢献も視野に入れています。

今後の展望


現在は箱根地域に絞ったサービスを提供していますが、今後は他県への拡大も視野に入れています。また、観光業界全体に広がる「泊食分離」に対応したサービスも強化していく予定です。宿泊施設との連携を図り、お客様にさらなる利便性を提供すると同時に、地域経済の活性化に寄与することを目指しています。

5周年の振り返り


開業以来の5年間、たくさんのお客様に恵まれ、約6000人の方々にご来店いただきました。大将の山野は、修業を経て、この場所で毎日心をこめて寿司を握っています。地域の食文化を支えるための社会的な使命感を持ちながら、今後もお客様に満足していただけるよう邁進してまいります。

出張握りの詳細


  • - 予約開始日: 2025年1月15日(水)
  • - 料金: 1〜2名様 66,000円(税込)、3名様以上は27,500円(税込)/人
  • - 提供内容: 握り寿司15貫
  • - 提供時間: 12:00~19:00(約120分の滞在時間を含む)
  • - 対応エリア: 箱根全域

寿し 笙について


箱根湯本駅から徒歩6分の位置にある寿し 笙は、カウンター席や個室を完備し、ご宿泊の方以外でも楽しむことができます。定休日は火・水曜日で、予約は電話でも受け付けています。

金乃竹リゾート


金乃竹は、創業1947年から続く歴史あるリゾート業者です。宿泊施設を5つ、飲食店を3つ運営し、選りすぐりのサービスを提供しています。今後も、地域に密着したリゾートとして、訪れるすべての方に喜ばれる時間を過ごしていただけるよう努力します。


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会社情報

会社名
株式会社 金乃竹
住所
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原817
電話番号
0465-20-7353

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