高齢者の栄養と健康を支える新たな取り組みとは

高齢者の健康を守るための新たな取り組み

高齢者における低栄養の問題は、特に介護度が高くなるにつれて深刻化しています。日清医療食品株式会社、エーザイ株式会社、そして株式会社Rehab for JAPANの三社が提携し、この課題の解決に向けた実証実験を始めました。この取り組みは、高齢者の栄養状態を改善し、健康に寄与することを目的としています。

低栄養とその影響

日本国内での調査によれば、介護度が上がるにつれて「低栄養」や「低栄養の恐れがある」とされるケースが増加します。エネルギーやタンパク質の摂取が減少することで、筋力低下に繋がりやすくなり、これがフレイル状態を引き起こす要因の一つとなっています。特に自宅で生活する高齢者は、これらのリスクにさらされやすく、早期対策が不可欠です。

管理栄養士による栄養アセスメントサイクル構築

この取り組みでは、管理栄養士による栄養アセスメントサイクルを確立し、食事に関連する広範な課題を把握することが目指されています。その結果、高齢者の生活の質（QOL）を向上させ、健康長寿社会の実現に寄与することを目指しています。具体的には、通所介護（デイサービス）の利用者を対象に、「栄養アセスメントサービス（栄養加算）」の実証実験が実施されます。

実証実験の詳細と新たな業務フロー

この実証実験は、管理栄養士と介護職員が連携し、利用者ごとの低栄養状態のリスクや解決すべき課題の把握を行います。介護現場では、管理栄養士の不足や個別性の高いケアプランの作成、さらには厚労省が運営する科学的介護情報システムLIFEへのデータ提出など、さまざまな実務負担が存在しています。

新しい業務フローの導入やICTの活用によって、これらの課題を解決し、サービスの本格展開に向けた検討を進めていくとのことです。具体的な成果が期待され、介護現場が抱える重い負担を軽減し、質の高い介護を提供する方向へと進展します。

企業の紹介

日清医療食品株式会社

日清医療食品は、高齢者や病院施設向けに栄養管理を提供する企業です。食事サービスを通じて、患者の健康とリハビリを支援しています。

エーザイ株式会社

エーザイは、ヒューマン・ヘルスケアの理念のもと、医療と日常生活の中で人々の健康を守ることを目指している企業です。革新的な医薬品の開発や、広範なヘルスケアの提供を行っています。

株式会社Rehab for JAPAN

Rehab for JAPANは、科学的介護ソフト「Rehab Cloud」やオンラインリハビリサービス「Rehab Studio」を提供する企業です。介護技術の研究と開発に注力し、より良い介護を実現するためのテクノロジーを開発しています。

この新たな試みが成功し、高齢者にとってより良い生活が促進されることを期待しています。