高齢者施設の食事提供を革新！エレクターが「ケアテックス名古屋 '24」に出展 - 対面盛り付けで温かい食事と笑顔を -

高齢者施設の食事提供を変える！エレクターの「マルチサーブ」が「ケアテックス名古屋 '24」に登場

高齢者施設や病院における食事提供では、人手不足が深刻化しており、クックチルやニュークックチル方式が広く活用されています。これらの方式は、食事の安全確保や品質の均一化、スタッフの負担軽減に役立っていますが、温められた食事をトレイに盛り付けたまま提供するケースが多く、温かさと見た目、そして食事の楽しみという点で課題がありました。

エレクター株式会社が開発した「マルチサーブ」は、こうした課題を解決する画期的な再加熱ワゴンです。クックチルやニュークックチルで調理された食事を、温めながら対面で盛り付け、提供することが可能になります。温かい食事を提供できるだけでなく、対面での盛り付けは、利用者とのコミュニケーションを促進し、食事の時間をより楽しいものにする効果も期待できます。

「マルチサーブ」の特長

クックチル・ニュークックチル食品、完全調理済み食品の保冷から自動再加熱に対応
ワゴンに備え付けられた盛り付け台で、対面での盛り付けが可能
大型キャスター搭載で移動がスムーズ。厨房での再加熱後、食堂へ移動して食事提供が可能
給排水設備が不要で、既存の施設にも容易に導入可能

「マルチサーブ」がもたらす効果

「マルチサーブ」は、高齢者施設や病院における食事提供の質向上と人手不足解消に大きく貢献する製品です。温かい食事を提供することで、利用者の満足度を高め、食事の楽しみを促進します。また、対面での盛り付けは、利用者とのコミュニケーションを活性化させ、温かい心のこもったサービスを提供することを可能にします。

「ケアテックス名古屋 '24」で「マルチサーブ」を体感！

エレクター株式会社は、2024年12月4日（水）5日（木）に、名古屋市中小企業振興会館＜吹上ホール＞で開催される「CareTEX（ケアテックス）名古屋 '24」に出展いたします。「マルチサーブ」を実際にご覧いただき、その魅力を体感してください。会場では、製品のデモンストレーションも行いますので、お気軽にお立ち寄りください。