パフェの新たな舞台！クラウドファンディング成功の証

パフェの祭典「にっぽんの宝物パフェグランプリ2026」を成功裏に終了

会員制パフェバー『Remake easy』が主催する「にっぽんの宝物パフェグランプリ2026」が、クラウドファンディングを通じて見事に成功を収めました。このイベントは、若手パティシエたちがその才能を競い合う舞台として、多くの関心を集めました。実施期間中、総支援額は1,210万円を超えるという快挙を達成。これにより、パフェ作りの新たなチャレンジが続いていくことが期待されています。

クラウドファンディングの成功

Remake easy株式会社（東京都渋谷区、CEO：林巨樹）が運営するこの会員制パフェバーでは、「にっぽんの宝物パフェグランプリ2026」に向けてクラウドファンディングを実施していました。この企画は、若きパティシエが本気で取り組む姿を評価し、次のステップへと進むための支援を行うことを目的としています。開始からわずか6日で1,000万円を超える支援が集まり、その後も多くの応援を得て最終的には12,104,750円もの支援金が集まりました。

パフェグランプリの開催結果

2026年2月28日、日本橋三井ホールにて「にっぽんの宝物パフェグランプリ2026」が開催され、各所から駆けつけた来場者の前で熱戦が繰り広げられました。パフェ作りのライブ競技では、制限時間内に作品を完成させる技術が求められ、多くのパティシエが個性あふれるパフェを披露しました。イベントの結果は以下の通りです：

- グランプリ：リッツカールトン福岡の坂本ののか氏
- 準グランプリ：ホテル虎ノ門ヒルズの田村裕都氏
- 審査員特別賞：Laboratory aimerの吉井麻紀氏
- 特別賞：Germeiの横石芽映氏、KUROCAFEの黒木翔太氏

ライブの様子はYouTubeアーカイブで確認でき、興奮や感動を再体験することができます。特に、17:56からのオープニングは必見です。

特別な体験を提供する「Remake easy」

『Remake easy』は、そのユニークな会員制の形態が話題となり、SNSを中心に口コミが広がっています。このパフェバーは特別な抽選で選ばれた限られたメンバーのみが訪問できる貴重な場所です。店内にはシグネチャーパフェとして人気の「イチゴの花畑パフェ」やご当地パフェ、旬の素材を活かした季節限定パフェなどが並びます。

厳選された食材と、細部にまで気を配ったパフェ作りが、訪れる人に特別な体験を提供します。贅沢な空間で、ここでしか味わえないひとときを楽しむことができます。

未来への期待

「にっぽんの宝物パフェグランプリ2026」は、ただのパフェコンペティションにとどまらず、新たな才能を育てる重要なイベントとなりました。パティシエたちの挑戦が、これからも多くの人々を感動させることでしょう。想像力豊かなパフェ作りを楽しみに、次回の開催を心待ちにしています。

公式情報は以下のリンクからも確認できます：