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テラス席予約開始！絶品点心と厳選ワインを楽しむYAUMAY

東京・丸の内に位置する「YAUMAY（ヤウメイ）」が、5月の心地よい季節に合わせてテラス席の予約を開始しました。点心専門店であるYAUMAYは、世界的なレストランプロデューサーのアラン・ヤウ氏とのコラボレーションにより誕生し、その美食の世界に幅広い影響を与えています。

アラン・ヤウ氏とYAUMAYの魅力

アラン・ヤウ氏は、ロンドンの中華料理レストラン「HAKKASAN」でミシュランのスターを獲得した実績を持つ著名な料理人です。彼の手がけるYAUMAYでは、カジュアルでありながら洗練されたメニューが特徴で、点心を中心に、本格的な中国料理を楽しむことができます。

笑顔あふれるテラス席

5月は新緑が美しい季節。この時期、YAUMAYのテラス席は特に人気で、広々とした32席が提供されています。丸の内の高層ビル群を背景に、緑に囲まれた開放的な空間で、心地よい風を感じながら食事を楽しむことができます。また、夕方には温かいコタツ式のヒートユニットが設置され、まるで露天風呂のような感覚でリラックスしたひとときを過ごせます。

昼間は新緑が眩しく、爽やかな風に揺れる木々の音を感じながら、特別な空間での食事を楽しむことができます。特に、食材を厳選し、こだわり抜いた点心を楽しむことができるランチタイムは、特別なひとときとしてお勧めです。

人気メニュー『蝦夷鹿のパイ包み』がテレビで紹介

また、YAUMAYでは、特別なメニューとして『蝦夷鹿のパイ包み』が人気です。この独創的な点心は、じっくりと煮込まれた蝦夷鹿を香ばしいパイ生地で包んでおり、野性味あふれる味わいが特徴です。このメニューは、2025年5月12日（月）にフジテレビの『ノンストップ！』で紹介される予定ですので、ぜひチェックしてみてください。

総料理長・赤岡 寛征のこだわり

YAUMAYの総料理長である赤岡 寛征氏は、20年以上のキャリアを持ち、卓越した技能を活かして点心のクオリティを高めています。彼は古典と現代の料理の融合に取り組み、新たな美味しさを追求し続けています。お客様には、ただの食事ではなく、記憶に残る体験を提供することを目指しています。

お問い合わせと詳細

YAUMAYでの体験をぜひお楽しみください。当店の公式サイトからも予約が可能です。安心してご利用いただけるよう、スタッフ一同心を込めてお待ちしています。

店舗情報

• - 店名：YAUMAY／丘如春
• - 住所：東京都千代田区丸の内3-2-3 二重橋スクエアビル2F
• - 電話番号：03-6269-9818
• - 営業時間：

【平日】11:00〜15:00（L.O 14:30）、17:00〜22:00（L.O 21:00）
【土日祝】11:00〜22:00（L.O 21:00）通し営業

• - 定休日：元日
• - 公式HP： YAUMAY

新たな美食体験を提供するYAUMAYで、心に残る一日をお過ごしください。

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