リーガロイヤルホテル大阪「THE RAY」の開業3周年特別コースで秋の贅沢を満喫

リーガロイヤルホテル大阪の「THE RAY」が開業3周年を迎える

2025年10月、リーガロイヤルホテル大阪にある「THE RAY」は開業3周年を迎えます。この節目を祝って、特別コース「3周年記念コース」を2025年10月2日から12月1日までの期間限定で提供します。特別コースでは、シグネチャーメニューやシェフ自慢の料理が揃い、華やかな秋の食材がふんだんに使われています。

特別コースの魅力

「THE RAY」の記念コースでは、開業以来人気の「清水焼天目碗のスープ」を楽しむことができます。他にも、四季をテーマにした料理や、シェフのスペシャリテが次々と登場。デザートには「一筋の光」をイメージした一品もあり、全体として「THE RAY」の特別な世界観を感じることができます。

特に目を引くのは、「帆立貝林檎根セロリ菊菜」といった秋の食材を活かした料理や、デザート「シェフおすすめデザート」です。有田焼の器で供される小菓子も絶品です。

食欲をそそるシャインマスカットを使ったスイーツ

アフタヌーンティーランチメニューは特に見逃せません。創作フランス料理と、シャインマスカットを使用したスイーツを堪能できるセットが用意されています。カラフルなショートケーキ、マカロン、モンブランなど、全7種類のスイーツが楽しめる贅沢な内容で、秋の午後を華やかに彩ります。スイーツの中には、シロップをかけると色が変わる「ミニグラスパフェ」もあり、視覚的にも楽しませてくれます。

ヴィーガンコースも充実

さらに、「THE RAY」では、ヴェジタリアンやヴィーガンの方に向けたコース「ヴィーガンコース」も同時に提供されます。フランスの三つ星レストランで鍛えたシェフ倉員による、植物性食材だけを使用した料理は、健康的でありながらも満足感たっぷりです。秋の新鮮な食材を使ったメニューは、見た目にも美しく、五感で楽しむ特別な体験を提供します。