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自宅で楽しむ本格冷凍寿司『ご自宅にぎり寿司（岩手県秋）』

2024年10月15日（火）から、ライドオンエクスプレスグループの宅配寿司ブランド「銀のさら」より新たな冷凍寿司『ご自宅にぎり寿司（岩手県秋）』の販売が開始されます。これは、食卓に新しい楽しみ方を提供するための画期的な商品で、自宅にいながら本格的な寿司を体験できる魅力を持っています。

仕上げは自分で握る！本格的な冷凍寿司キット

『ご自宅にぎり寿司』には、岩手県三陸沖で漁獲された新鮮な魚介と、銀のさらの人気ネタが組み合わさり、本格的で贅沢な内容となっています。具体的には、陸前高田サーモンや真イカ、ソイ、アイナメ、ヒラメ昆布〆といった岩手県産のネタに加えて、マグロやホタテ、エビ、イクラ、ネギトロといった人気ネタが含まれています。これらは全て別梱包になっており、食べる直前に冷凍シャリを温め、ネタを解凍することで、自宅で自分好みに寿司を握ることができます。

完成イメージとしては、あとはガリやネギ、バラン等を加えれば、まるでお寿司屋のような体験ができるとのことです。

岩手県産食材へのこだわり

この商品の最大の魅力は、使用される食材の質にあります。特に、岩手県産の米「銀河のしずく」は特A評価を受けており、その特徴として炊きあがりの白さ、バランスの取れた味わい、軽やかな食感が挙げられます。冷凍技術にもこだわり、新米の美味しさを最大限に引き出しているそうです。

新鮮なネタの詳細

• - ヒラメ昆布〆：淡白で繊細な味わいを持つヒラメは、昆布で締めることにより旨味を閉じ込めています。
• - 真イカ（スルメイカ）：厚みがあり、甘みと旨味が複雑に交わる美味しさが特徴です。
• - 陸前高田サーモン：活締め処理を施された新鮮な銀鮭は、臭みがなく、鮮度抜群の味わいです。
• - アイナメ：クセのない上品な白身魚で、豊かな旨味を感じられます。
• - ソイ：北の鯛とも呼ばれるソイは、程よい食感と豊かな甘みを持っています。

これらのネタは、岩手の豊かな海から直送され、その新鮮さを楽しむことができます。

知事も大絶賛の味わい

2024年9月20日には岩手県知事の達増拓也氏を招いた試食会が行われ、知事は『良いお寿司屋さんの寿司という感じで大変美味しい。シャリもネタもにぎりたてのよう』とコメント。水っぽさや臭みが全く感じられないと、高評価を得ました。

商品概要

• - 商品名：『ご自宅にぎり寿司（岩手県秋）』
• - 販売期間：2024年10月15日（火）～
• - 価格：2,680円（税込）
• - セット内容：岩手県産ネタ5種、銀のさら人気ネタ5種、シャリ、醤油、わさびなどが含まれます。
• - 保管方法：-18℃以下での冷凍保存
• - 販売場所：道の駅・ECサイトなど

「銀のさら」は、今後も笑顔を届ける食事サービスとして、冷凍食品事業の展開を続け、さらなる寿司文化の発展に貢献していくとしています。これからの食卓に新たな彩りを加える「ご自宅にぎり寿司」にぜひ注目してみてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 岩手県 銀のさら ライドオンエクスプレス

Wiki3: 岩手県 銀のさら ライドオンエクスプレス