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健康と美味しさを融合した新メニュー登場！

東京都港区に位置する明治記念館のビアテラス「鶺鴒」が、株式会社ファンケルとのコラボレーションメニューを2023年6月2日から9月12日までの期間限定で提供開始します。これは、ファンケルの人気商品である発芽米や青汁を使用した斬新なメニューで、健康志向の方にも嬉しい料理が目白押しです。

コラボメニューの内容

今回のコラボレーションでは、以下のメニューが登場します。まず、一押しの「夏野菜と海老の煮物鰹出汁とケールの冷やし餡かけ」は、海老の風味と夏野菜の色鮮やしさ、そして栄養たっぷりのケールが融合した一品です。また、サーモンの柚子マリネとケールソース、穴子フライ発酵沢庵とケールのタルタルソース、発芽米入りいなり寿司なども楽しめます。それぞれの料理は、体に優しいだけでなく、見た目にも美しい仕上がりになっているのが特徴です。

さらに、豊富なドリンクメニューもご用意しています。生ビールやワイン、ウイスキー、特製カクテル「鶺鴒2025」など、料理と合わせて楽しむことができます。

明治記念館の魅力

明治記念館は、1881年に建設され、東京都指定有形文化財にも認定された歴史的な施設です。独特の雰囲気を持つサロンや、専任の庭師が手入れを施す約1,000坪の庭園があり、利用者に幻想的な空間を提供します。調度品やインテリアも明治時代を感じさせるもので、訪れるたびに異なる時間を体験できます。

営業期間と予約状況

コラボメニューは、平日限定での提供となり、予約が必要です。この機会にぜひ、健康的で美味しい料理を体験してみてはいかがでしょうか。もちろん、家族や友人との楽しいひと時を過ごすのにもぴったりな場所です。予約は電話やウェブから行い、307席の広々としたスペースで、特別な時間を過ごすことができるでしょう。

総括

ファンケルとのコラボレーションメニューは、食事を通じて健康を意識した新たなスタイルを提案しています。明治記念館の歴史的な背景や美しい庭園とともに、特別な時間をぜひ体験してみてください。心と体を満たす美味しい料理を通じて、日常のひと時を贅沢に過ごすことができるでしょう。

【開催概要】

• - 期間：2023年6月2日（金）～9月12日（金）の平日限定
• - 時間：17:00～22:00（L.O. 料理21:00 / 飲物21:30）
• - 予約方法：電話（03-3746-9419）またはWEB（公式サイト）
• - 席数：307席（庭園・テラス・室内各席あり）

その美しい庭園で囲まれた空間で、ぜひ特別なグルメ体験を堪能してください。

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